Ptitchef

Recettes du ramadan

1460 recettes
Recette Le tajine du quotidien : poulet et petits légumes

Le tajine du quotidien : poulet et petits légumes

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 523 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 150 g de petits pois 4 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 c...
Recette Tajine de kefta et haricots

Tajine de kefta et haricots

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: viande haché assaisonnées haricots blanc 1 oignon haché 1 tomate en dés sel, poivre, curcuma, paprika doux 1 cuillère à café de concentré de tomate...
Recette Tarte aux lentilles et carottes

Tarte aux lentilles et carottes

 
Autre facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 215 g de farine de blé gris Un soupçon de sel Herbamare 60 ml d’huile d’olive bio 40 ml d’eau Pour la garniture: 175 g de lentilles blon...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et noisettes

Tajine d'agneau aux pruneaux et noisettes

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 800 g d'agneau 250 g pruneaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café cannelle...
Recette De l'utilisation d'un ustensile japonais pour mon tajine

De l'utilisation d'un ustensile japonais pour mon tajine

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: viande hachée herbes épices tomate...
Recette Flapjacks aux bananes et aux raisins secs

Flapjacks aux bananes et aux raisins secs

 
Sans gluten
Autre moyen 50 min 164 kcal
Ingrédients: 225 g de flocons d'avoine 30 g de noix de coco en poudre 50 g de raisins secs 1/2 cuillère à café de cannelle 3 bananes mûres 50 g de miel liquide 60...
Recette Mousse pomme-cannelle et fruits secs

Mousse pomme-cannelle et fruits secs

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de fruits secs pour moi 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre pour la crème pomme- cannelle 15 cl de jus de pomme 2 jaunes d'oeuf 20 g de maizena 2 cui...
Recette Tajine de cailles parfumé aux abricots et dragées...

Tajine de cailles parfumé aux abricots et dragées...

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 cailles 2 petites pommes 20 abricots secs moelleux 50cl de bouillon de volaille 1 citron 3 oignons 2 gousses d' ail 1 cuillère à café de cor...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Aperitif chic !

Aperitif chic !

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 verrines: oeuf dur mayonnaise paprika Pour 3 à 4 coquetiers: 1 carotte 4 à 5 feuilles de menthe VERRINE GELÉE TOMATE et ŒUF: 1/2 tomate pour ...
Recette Tajine de poulet aux abricots et pain marocain

Tajine de poulet aux abricots et pain marocain

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet coupées en deux 2 gros oignons hachés 1 gousse d'ail écrasée 1 petit bouquet de coriandre, ou persil 1 cuillère à café de gingemb...
Recette Médaillon de porc en croute de fruits secs

Médaillon de porc en croute de fruits secs

Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1) Pour la base : Filet mignon de porc 2 pièces Beurre 40 g Sel poivre 2) Pour la croûte : Beurre : 80 g Parmesan : 50 g Pain de mie 80 g Fruits secs...
Recette Tajine aux pruneaux

Tajine aux pruneaux

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg 200 d'épaule d'agneau 200 g de pruneaux (a faire tremper dans l'eau tiède pendant deux heures) 4 oignons moyens 4 gousses d'ail 2 cuillères à so...
Recette Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs

Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte 4 petits suisses 240 g de farine 120 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture 5 à 6 pommes selo...
Recette Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

 
Sans gluten
Plat facile 1h35m 429 kcal
Ingrédients: environ 1kg de sauté de veau 500 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 1/2 cuillère à café gingembre en poudre 1/2 cuillère à café safran en poudre 1 cu...
Recette Tajine tunisien aux choux-fleurs et à la viande

Tajine tunisien aux choux-fleurs et à la viande

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: demi choux-fleurs quelques pommes de terre de la viande de boeuf type paleron un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate ...
Recette Cake moelleux aux marrons et fruits secs

Cake moelleux aux marrons et fruits secs

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100 g de beurre 400 g de crème de marrons 4 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à café de bicarbonate 4 carrés de chocolat fruits secs ; ...
Recette Mini flans aux raisins secs

Mini flans aux raisins secs

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 304 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait entier 3 oeufs 250 g de sucre 125 g de maïzena extrait de vanille 100g de raisins secs...
Recette Muffins aux fruits secs

Muffins aux fruits secs

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Lait 12 cl Levure de boulanger ½ cube (21 g) Farine 250 g Amandes en poudre 50 g Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Beurre 60 g Fruits secs ...
Recette Cake english-style aux fruits secs

Cake "english-style" aux fruits secs

 
Autre facile 1 heure 466 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 150 g de beurre en pommade 125 g de sucre roux 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 1 sachet de sucre va...
Recette Cake anglais

Cake anglais

 
Autre facile 1h15m 614 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 125 g de beurre mou 3 oeufs 100 g de sucre 25 g de miel 5 cl de rhum 50 g d'amande en poudre 3 g de gin...
Recette Cigares aux amandes

Cigares aux amandes

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte d'amande : 250 g d'amandes crues 150 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 1 paquet de sucre vanillé Pour la pâte a cigares : 10 cl d'eau bou...
Recette Tajine de potimarron et de raisins secs

Tajine de potimarron et de raisins secs

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf 1 potimarron 1 oignon 40 ml d'huile sel poivre gingembre Quelques pistils de safran 2 gousses d'ail de l'eau 1/2 cuillère ...
Recette Carottes râpées aux fruits secs

Carottes râpées aux fruits secs

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 744 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 150 g de raisins secs des cerneaux de noix 2 citrons 6 cuillères à soupe d'huile de colza sel et poivre...
Recette Si facile : des carottes glacées au cumin

Si facile : des carottes glacées au cumin

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 115 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Sel et poivre 2 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café de cumin e...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez