Ptitchef

Gâteau au fromage blanc & raisins secs

Dessert
5 parts
10 min
40 min
facile
Gâteau au fromage blanc & raisins secs
  • votez maintenant
  • 10
Gâteau au fromage blanc & raisins secs
 
Super bon et ultra léger pour un gâteau sans beurre sans crème fraîche parfumé à la vanille!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 g de formage blanc

60 g de Maïzena

80 g de sucre roux


1 zeste de citron


100 gr de raisins secs

Préparation

  • Faites gonfler les raisins dans un peu d'eau très chaude. Dans un bol, mettez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la Maïzena, le sucre et la vanille liquide. Mélanger au batteur électrique
  • Dans un autre récipient, battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
  • Ajoutez les blancs battus au mélange de fromage blanc et mélangez très délicatement pour ne pas casser les blancs puis ajoutez les raisins
  • Mettez dans un moule couvert de papier cuisson. Mettez au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinadesUn apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinadesIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Que mangez-vous le midi ?
Votez