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Gateau de mais aux raisins secs

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de sucre complet

80 g de beurre

100 ml de lait végétal


80 g de farine de blé

80 g de farine de maïs

1/2 paquet de levure en poudre

sel

60 g de raisins secs

arôme vanille

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'une crème.
  • Ajouter ensuite les farines avec levure petit à petit en alternant avec le lait végétal.
  • Incorporer les baies et bien mélanger.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer à la préparation délicatement.
  • Enfourner pendant 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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