Ptitchef

Gateau de semoule aux raisins secs et caramel

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
379 Kcal
Gateau de semoule aux raisins secs et caramel
  • (4.20/5 - 30 votes)
  • 4
  • 978
Gateau de semoule aux raisins secs et caramel
 
Vous aurez forcément les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce gâteau dans vos placards !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 litre de lait

125 g de semoule fine

50 g de raisins sec

un peu d'eau de fleur d'oranger


120 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et le sachet de sucre vanillé.
  • Puis versez la semoule en pluie dans le lait bouillant.
  • Faites cuire la semoule 15 minutes sans cesser de remuer.
  • Puis ajouter les raisins secs (macérés dans de l'eau de fleur d'oranger), et les œufs battus.
  • Faites un caramel blond avec le sucre restant.
  • Le versez au fond d'un moule à savarin ou à brioche.
  • Versez la semoule dans le moule, mettre au four TH 8 durant 15 minutes environ.
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Et maintenant savourez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 354g
Calories: 379Kcal
  • Glucides: 64.8g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 52.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc


Commentaires des membres:

Visite57, 19/03/2017

Pourquoi remplacer pour le plaisir la fleur d'oranger par du rhum etc..., il vaut mieux proposer votre recette en variante si vous trouvez que cette recette est bonne ! pour les enfants c'est mieux sans rhum de toute façon :)

J'ai cuisiné cette recette
(3) (1) Abuse
babare, 19/03/2017

Ha que c'est bon !!! toute mon enfance en souvenir de çà j'en fais souventà mes petits moineaux de petit fils toujours affamé, sans autre arôme que de la vanille un peux de citron en zeste bon dimanche babare

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
minoux, 18/01/2016

Tres bonne recette.J'aurais remplace la fleur d'oranger par du rhum et ajouter des amandes emondees avec les raisins secs.

(1) (1) Abuse
05/04/2016

Merci pour la recettes .

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez