- Home
- Recettes
- Recette au caramel
- Recette de pistache
- Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur
Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les faire gonfler, hacher les pistaches.
- Cuire 50 g de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole pour obtenir un caramel.
- Verser le caramel dans quatre ramequins en nappant les bords.
- Faire bouillir le lait dans une casserole avec le reste de sucre.
- Monter 2 blancs en neige bien ferme, les mélanger à la semoule avec les raisins égouttés et les pistaches.
- Verser la préparation dans les ramequins, couvrir de film alimentaire.
- Mettre les gâteaux à cuire 15 à 20 minutes au cuit-vapeur.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Quel cuit-vapeur utilisez-vous ?
Sa doit estre bon a esaye