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Gâteau éponge à la vapeur! attention must!

Dessert
10 parts
10 min
40 min
facile
134 Kcal
Un gâteau idéal pour le petit déjeuner ou pour accompagner un thé. Ce gâteau est léger, moelleux, et très savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150 g de farine de riz


80 g de sucre

3 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de vanille liquide

25 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Préparation

  • Rien de bien sorcier, mélanger tout de manière homogène et verser dans le moule (graisser s'il n'est pas antiadhésif).
  • Pour la cuisson vapeur, mettre l'eau à bouillir, poser votre plat dans (ou sur) le panier, coincer un torchon sous le couvercle pour que la vapeur d'eau ne retombe pas en goutte sur le gâteau.
  • Donc même sans cuit vapeur, ça fonctionne. Baisser un peu le feu et cuire 20 minutes. Démouler.
L Ligne et papilles - blog de cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 47g
Calories: 134Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau éponge à la vapeur! Attention must!, photo 1Gâteau éponge à la vapeur! Attention must!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

26/10/2014

Euh désolé mais la recette telle que décrite ne donne absolument pas le résultat souhaité si on ne sépare pas le s jaunes des blancs, si on ne respecte pas l'ordre des ingrédients, et surtout c'est à la base un gâteau sans matière grasse ...

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