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Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !

Autre
6 parts
10 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100g beurre mou + un peu pour le moule

100g sucre poudre

2 oeufs moyens, légèrement battus

175g farine avec levure incorporée, tamisée

entre 2 et 4 cuillère à soupe de lait

100g chocolat noir

Préparation

  • Etape 1 - Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !
    Beurrer soigneusement le moule à pudding.Dans un saladier malaxer le beurre ramolli et le sucre. Ajouter petit à petit les oeufs légèrement battus.
  • Ajouter enfin la moitié environ de la farine puis un peu de lait pour détendre la pâte et terminer d'ajouter la farine.
  • Ajouter encore un peu de lait si nécessaire, pas trop, normalement il n'y a pas à dépasser 2 à 3 cuillères à soupe. Terminer en incorporant le chocolat fondu au bain-marie, vérifier la consistance qui doit être.
  • Etape 4 - Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !
    Verser dans le moule beurré.
  • Etape 5 - Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !
    Lisser le dessus.
  • Etape 6 - Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !
    Couvrir d'une épaisseur de papier sulfurisé puis d'une grande feuille de papier alu. Bien serrer, froisser le papier pour assurer une fermeture la plus hermétique possible, ficeler soigneusement au dessous du revers du bol à pudding.
  • Etape 7 - Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !
    Mettre dans le cuit-vapeur, fermer le couvercle et lancer pour 1 heure 30.Sortir le bol et de laisser refroidir 5 minutes avant de retourner sur une assiette





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