Ptitchef

Chocolats maison

107 recettes

Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Recette Gâteau mousse au chocolat maison

Gâteau mousse au chocolat maison

(104 votes), (25) , (2428)
Sans gluten
Goûter facile 25 min 435 kcal
Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 35 gr de cacao amer en poudre 7 oeufs...
Recette Chocolat chaud maison aux guimauves

Chocolat chaud maison aux guimauves

(14 votes), (1) , (461)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 822 kcal
Ingrédients: 180gr de chocolat (en tablettes) 400ml de lait 100ml de crème liquide 2 cas de sucre 2 cas de maïzena Morceaux de guimauve (marshmallows) Cannel...
Recette Chocolats maison façon kinder shocko-bons

Chocolats maison façon kinder shocko-bons

(6 votes), (1) , (599)
Sans gluten
Goûter moyen 1 heure 133 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat au lait 60 gr de chocolat blanc 1 c. à soupe de pralin (praliné en poudre)...
Recette Pépites de chocolat maison

Pépites de chocolat maison

(9 votes), (2) , (259)
Sans gluten
Autre facile 20 min 526 kcal
Ingrédients: 100 gr de chocolat...
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

(193 votes), (50) , (1321)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(129 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Glace maison au chocolat

Glace maison au chocolat

(92 votes), (24) , (692)
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 261 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré...
Recette Danette au chocolat maison

Danette au chocolat maison

(45 votes), (15) , (2231)
Sans gluten
Dessert facile 17 min 172 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 25 g de Maïzena 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten ou Valrhona) 85 g de sucre en poudre...
Recette Truffes maison

Truffes maison

(39 votes), (14) , (323)
Sans gluten
Dessert facile 18 min 462 kcal
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante) 50 gr de cacao en poudre...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Chocolats fourrés au praliné.

Chocolats fourrés au praliné.

(38 votes), (11) , (71)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 1034 kcal
Ingrédients: -20 g de noisettes -20 g de sucre en poudre -150 g de chocolat au lait....
Recette Bounty maison

Bounty maison

(27 votes), (7) , (50)
Sans gluten
Autre facile 20 min 827 kcal
Ingrédients: 400 g de lait concentré sucré 250 g de noix de coco râpée 200 g de chocolat noir en morceaux ou en pastilles...
15 recettes pour faire des chocolats de Pâques maison!

15 recettes pour faire des chocolats de Pâques maison!

(1 vote), (1 commentaire)

Cette année pour Pâques, on se lance dans la confection d'oeufs et chocolats de Pâques maison! Fourrés au caramel, au nougat, aux fruits rouges ou encore aux amandes, on y met ce qu'on veut pour le plus grands plaisirs de tous! Découvrez nos 15 meilleures recettes...

Recette Kinder delice maison

Kinder delice maison

(17 votes), (2) , (25)
Goûter facile 27 min 517 kcal
Ingrédients: Pour le fourrage au lait : 1 blanc d'oeufs 90g en crème 40 g de sucre 1 feuille de gélatine Pour la génoise: 4 oeufs 100+ 20 g de sucre ...
Recette Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

(15 votes), (3) , (135)
Sans gluten
Dessert facile 12 min 875 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 20 cL de lait de coco 2 sachet de sucre vanillé 150g de noix de coco (râpé) 3...
Recette Flans au chocolat à l?agar-agar, comme un dany

Flans au chocolat à l?agar-agar, comme un dany

(14 votes), (5) , (52)
Sans gluten
Dessert facile 22 min 100 kcal
Ingrédients: 650 ml de lait (demi-écrémé pour ma part) 50 g de cacao en poudre non sucré (type Vanhouten ou Valrhona) 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sac...
Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

(14 votes), (275)
Sans gluten
Autre facile 1h8m 255 kcal
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
Recette Chocolats maison fourrés pistache

Chocolats maison fourrés pistache

(13 votes), (4) , (28)
Sans gluten
Goûter facile 20 min 592 kcal
Ingrédients: 400 g de chocolat noir spécial dessert 165 g de chocolat blanc 25 g de pâte de pistache maison 125 g de crème entière...
Recette Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

(11 votes), (5) , (78)
Goûter facile 15 min 2 min
Ingrédients: du chocolat noir, blanc ou au lait un peu de crème un peu de sucre (ou du sucre glace) un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noisette, de...
Recette Fondant chocolat truffé kinder maxi

Fondant chocolat truffé kinder maxi

(9 votes), (4) , (40)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 1343 kcal
Ingrédients: 125 g de chocolat noir supérieur 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 4 oeufs 1 cuillère à café de Maïzena 1 pincée de sel 3 Kinder Maxi...
Recette Gâteau à la truffe au chocolat

Gâteau à la truffe au chocolat

(8 votes), (4) , (2)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau: 110 grammes de beurre fondu 110 grammes de sucre de canne 3 oeufs, légèrement battus 110 grammes de farine fermentante 40 grammes d...
Recette Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

(3 votes), (139)
Sans gluten
Autre moyen 35 min 182 kcal
Ingrédients: Pour 12 barres : 200 gr de riz 270 gr de chocolat blanc...
Recette Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

(3 votes), (2) , (38)
Sans gluten
Goûter facile 40 min 645 kcal
Ingrédients: 125 g de flocons d'avoine 100 ml de jus de pommes 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 25 g de noisettes 25 g de pépites de chocolat 20 g de noix ...
Recette Chocolats au jasmin

Chocolats au jasmin

(3 votes), (9)
Goûter facile 10 min 10 min
Ingrédients: -200 g de chocolat noir de couverture + 100 g pour la ganache -10 cL de crème liquide -une cuillère à café de thé au jasmin...
Recette Chocolats de noël : ganache fraise et pâte d'amande

Chocolats de noël : ganache fraise et pâte d'amande

(3 votes), (17)
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 231 kcal
Ingrédients: du chocolat noir de la ganache à la fraise de la pâte d'amande des petits moules en silicones...
Recette Verrines façon chocolat liégeois

Verrines façon "chocolat liégeois"

(2 votes), (14)
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 806 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait 20 g de Maïzena 150 g de chocolat au lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de crème liquide bien froide 1 cuillère à soupe ...
Recette Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

(2 votes), (1) , (23)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 451 kcal
Ingrédients: 70 g de chocolat noir (25 g 70% et 45 g 60%) 70 g de beurre (ou margarine) 70 g d'amandes en poudre 2 oeufs entiers 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre (...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez