Chocolats maison 104 recettes

Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Recette Chocolat chaud maison aux guimauves

Chocolat chaud maison aux guimauves

10 votes
Végétarien
Dessertfacile823 kcal30 minutes
Ingrédients: 180gr de chocolat (en tablettes) 400ml de lait 100ml de crème liquide 2 cas de sucre 2 cas de maïzena Morceaux de guimauve (marshmallows) Cannel...
Recette Pépites de chocolat maison

Pépites de chocolat maison

5 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile526 kcal20 minutes
Ingrédients: 100 gr de chocolat...
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

192 votes, 50 commentaires
Dessertfacile25 minutes0 minutes
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Recette Glace maison au chocolat

Glace maison au chocolat

92 votes, 24 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen246 kcal20 minutes
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré...
Recette Mes premiers chocolats maison !

Mes premiers chocolats maison !

80 votes, 21 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile218 kcal35 minutes
Ingrédients: - du chocolat Façon praliné : - 2 cuillères à soupe de praliné - 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Façon ferrero rochers : - des noisette...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

130 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Truffes maison

Truffes maison

39 votes, 14 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile462 kcal18 minutes
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante) 50 gr de cacao en poudre...
Recette Danette au chocolat maison

Danette au chocolat maison

35 votes, 11 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile171 kcal17 minutes
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 25 g de Maïzena - 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten ou Valrhona) - 85 g de sucre en poudre...
Recette Chocolats fourrés au praliné.

Chocolats fourrés au praliné.

35 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile1034 kcal25 minutes
Ingrédients: -20 g de noisettes -20 g de sucre en poudre -150 g de chocolat au lait....
Recette Chocolats maison à la clémentine pour noël

Chocolats maison à la clémentine pour noël

33 votes, 7 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile89 kcal17 minutes
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir de couverture - 3 clémentines - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - une demie cuillerée d'agar-agar...
Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

14 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Autrefacile255 kcal1 h, 8 m
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

41 votes, 3 commentaires

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glace...

Recette Chocolats maison fourrés pistache

Chocolats maison fourrés pistache

12 votes, 3 commentaires
Autrefacile592 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400 g de chocolat noir spécial dessert - 165 g de chocolat blanc - 25 g de pâte de pistache maison - 125 g de crème entière...
Recette Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

10 votes, 4 commentaires
Goûterfacile15 minutes2 minutes
Ingrédients: - du chocolat noir, blanc ou au lait - un peu de crème - un peu de sucre (ou du sucre glace) - un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noise...
Recette Fondant chocolat truffé kinder maxi

Fondant chocolat truffé kinder maxi

9 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile1343 kcal30 minutes
Ingrédients: - 125 g de chocolat noir supérieur - 125 g de beurre - 125 g de sucre semoule - 4 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena - 1 pincée de sel - 3 Kinder M...
Recette Mes chocolats maison n°2

Mes chocolats maison n°2

9 votes, 1 commentaire
Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir de couverture - 5 g de beurre - pralinoise - noisettes entière - salidou - pâte à tartiner aux spéculoos...
Recette Gâteau à la truffe au chocolat

Gâteau à la truffe au chocolat

8 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau: - 110 grammes de beurre fondu - 110 grammes de sucre de canne - 3 oeufs, légèrement battus - 110 grammes de farine fermentante - 40...
Recette Liégeois au chocolat faits maison

Liégeois au chocolat faits maison

8 votes, 1 commentaire
Autrefacile268 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait (cassé en morceaux ou en pistoles)(ici chocolat noir ) - 2 cuillères à soupe de sucre ...
Recette Mes chocolat croustillants maison et joyeux noël !

Mes chocolat croustillants maison et joyeux noël !

7 votes, 3 commentaires
Autrefacile20 minutes2 minutes
Ingrédients: Pour 15 chocolats : - 100 g de chocolat noir de couverture - 1 cuillère à café d'huile neutre - 50 g de pralinoise (ou praliné) - 2 crêpes dentelles (...
Recette Chocolats au jasmin

Chocolats au jasmin

3 votes
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: -200 g de chocolat noir de couverture + 100 g pour la ganache -10 cL de crème liquide -une cuillère à café de thé au jasmin...
Recette Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

2 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Autrefacile645 kcal40 minutes
Ingrédients: - 125 g de flocons d'avoine - 100 ml de jus de pommes - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 25 g de noisettes - 25 g de pépites de chocolat - 20...
Recette Chocolat viennois à l'ancienne

Chocolat viennois à l'ancienne

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Boissonfacile403 kcal13 minutes
Ingrédients: - 5 cl environ de crème liquide entière FROIDE + un peu de sucre - 50 g de chocolat noir - chocolat à la cannelle fourni par Newtree - 250 ml de lait ...
Recette Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile451 kcal1 heure
Ingrédients: - 70 g de chocolat noir (25 g 70% et 45 g 60%) - 70 g de beurre (ou margarine) - 70 g d'amandes en poudre - 2 oeufs entiers - 6 jaunes d’oeufs - 120 g...
Recette Chocolat liegeois maison

Chocolat liegeois maison

2 votes, 1 commentaire
Dessertfacile402 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait - 2 cuillères à soupe de sucre Chantilly: - 10 cl de crème fleurette - 1 cuillère à ...
Recette Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans oeuf
Autremoyen182 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 12 barres : 200 gr de riz 270 gr de chocolat blanc...
Recette Mini mendiants au chocolat blanc

Mini mendiants au chocolat blanc

1 vote
Autrefacile10 minutes4 minutes
Ingrédients: Pour environ 30 mini mendiants = une grande plaque d'empreintes à mini tartelettes : - 250 g de chocolat blanc de bonne qualité, de préférence du choc...
Recette Pains au chocolat fait maison

Pains au chocolat fait maison

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile20 minutes12 minutes
Ingrédients: - 260 ml de lait - 450 g de farine T55 - 1/2 cuillère à café de sel de Guérande Le Guérandais - 10 g de beurre - 1 oeuf - 40 g de sucre - 1 cuil...



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