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Chocolats maison

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Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Recette Gâteau au chocolat tout simple

Gâteau au chocolat tout simple

(246 votes), (49) , (7109)
Dessert facile 45 min 384 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir patissier 120 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 80 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure...
Recette Roses des sables au chocolat

Roses des sables au chocolat

(191 votes), (47) , (3653)
Dessert facile 10 min 99 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 100 gr de corn flakes...
Recette Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

(186 votes), (70) , (5770)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 257 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat 50 gr de sucre 4 oeufs...
Recette Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)

Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)

(164 votes), (81) , (2284)
Dessert Difficile 7 heures 527 kcal
Ingrédients: La base de biscuits : 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : 3 jaunes d'oeuf 40 gr de...
Recette Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

(119 votes), (35) , (4211)
Dessert facile 50 min 249 kcal
Ingrédients: Pour le brownie : 125gr de chocolat noir (à 70%) 220gr de beurre 4 oeufs (de tailles moyennes) 220gr de sucre 70gr de farine Pour la décorat...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(129 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

(109 votes), (32) , (3067)
Dessert facile 2h15m 289 kcal
Ingrédients: Pour 40 madeleines : 6 oeufs 240gr de farine 200gr de sucre 160gr de beurre 1 sachet de levure chimique Pour le couverture: 200gr de chocolat...
Recette Gâteau mousse au chocolat maison

Gâteau mousse au chocolat maison

(103 votes), (26) , (2535)
Sans gluten
Goûter facile 25 min 435 kcal
Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 35 gr de cacao amer en poudre 7 oeufs...
Recette Cordons bleus faits maison

Cordons bleus faits maison

(81 votes), (21) , (3671)
Plat facile 30 min 395 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde fines 4 tranches de fromage 2 tranches de jambon blanc 2 oeufs chapelure farine...
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Menu du jour

Recette Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas

Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas

(81 votes), (18) , (3812)
Dessert facile 18 min 567 kcal
Ingrédients: 200gr de chocolat 150gr de beurre 150gr de sucre 4 oeufs 100gr de farine...
Recette Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

(62 votes), (16) , (2527)
Dessert facile 22 min 181 kcal
Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de sucre cassonade 75 gr de sucre normal 1 oeuf 200 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat...
Chouette: des Schoko-Bons faits maison!

Chouette: des Schoko-Bons faits maison!

(18 votes), (4 commentaires)

Vous connaissez certainement les Kinder Schoko-bons: personne ne peut y résister! ! Encore moins lorsqu'ils sont faits maison; -) Hyper faciles à faire, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients! Alors vous êtes prêts? !

Recette Royal chocolat ou Trianon (vidéo et astuces)

Royal chocolat ou Trianon (vidéo et astuces)

(51 votes), (18) , (1811)
Dessert Difficile 5h12m 776 kcal
Ingrédients: La dacquoise noisette : 75 gr de poudre de noisettes 75 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 30 gr de sucre Croustillant praliné : 80 gr de sucre...
Recette Terrine de foie gras maison facile

Terrine de foie gras maison facile

(51 votes), (17) , (2482)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 323 kcal
Ingrédients: 500g de foie gras frais 2 cas de vin blanc (sucré type sauternes) 7g de sel (ou 1/2 c a café) 3g de poivre...
Recette Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

(50 votes), (17) , (1901)
Goûter Difficile 3h40m 538 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 500 gr de farine 30 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 2 œufs 22 cl de lait 200 gr de beurre Pour la crème p...
Recette Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

(44 votes), (14) , (327)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 146 kcal
Ingrédients: 400 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide 30 cl de whisky 40 gr de chocolat fondu 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cc d'extrait de vani...
Recette Macarons au chocolat, recette et conseils

Macarons au chocolat, recette et conseils

(44 votes), (27) , (2034)
Sans gluten
Dessert Difficile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: Pour la ganache : 100 ml de crème 100 gr de chocolat Pour les coques : 4 blancs d’oeuf (120 gr) 180 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'ama...
Recette Petites brioches au chocolat

Petites brioches au chocolat

(43 votes), (11) , (1569)
Dessert moyen 4h10m 206 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 50 gr ...
Recette Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

(42 votes), (13) , (1383)
Dessert facile 2 heures 199 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat 200 gr de biscuits type Petits beurre 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf sucre glace...
Recette Éclairs au chocolat (expliqués pas à pas)

Éclairs au chocolat (expliqués pas à pas)

(37 votes), (13) , (1669)
Dessert Difficile 2h5m 332 kcal
Ingrédients: La pâte à choux : 12 cl d'eau 50 gr de beurre 1 pincée de sel 75 gr de farine 2 œufs 1 œuf pour dorer La crème pâtissière au chocolat : 35...
Recette Pain de mie fait maison

Pain de mie fait maison

(34 votes), (12) , (1498)
Autre moyen 2h35m 93 kcal
Ingrédients: 300 gr de farine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait 8 cl d'eau 20 gr de beurre 1 oeuf...
Recette Poires feuilletées au cœur chocolat

Poires feuilletées au cœur chocolat

(34 votes), (8) , (1713)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf...
Recette Tarte soleil à la vanille et au chocolat

Tarte soleil à la vanille et au chocolat

(33 votes), (9) , (1341)
Goûter moyen 1h5m 221 kcal
Ingrédients: La crème pâtissière vanille : 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 2 pâtes feuilletée 75 gr de pé...
Recette Sapin feuilleté à la tapenade maison

Sapin feuilleté à la tapenade maison

(29 votes), (11) , (1113)
Apéritif facile 35 min 603 kcal
Ingrédients: Pour la tapenade : 250 gr d'olives noires 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois 10 cl d'huile d'olive Du poivre Jus d'1/2 citron Pour le ...
Recette Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

(29 votes), (7) , (1049)
Goûter facile 1h25m 355 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 2 œufs 50 gr de beurre mou 50 gr de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf...
Recette Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

(29 votes), (13) , (1681)
Dessert facile 35 min 256 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de beurre 2 oeufs 120 ml de lait 1 sachet de levure 1 c. à café de bicarbonate de soude 150 gr de pépit...


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