Chocolats maison 97 recettes

Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Recette Chocolats maison façon kinder shocko-bons

Chocolats maison façon kinder shocko-bons

(1 vote), (1)
Sans gluten
Goûtermoyen133 kcal1 heure
Ingrédients: 70 gr de chocolat au lait 60 gr de chocolat blanc 1 c. à soupe de pralin (praliné en poudre)...
Goûter   Chocolat au lait   Chocolat blanc   Praliné   
Recette Chocolat chaud maison aux guimauves

Chocolat chaud maison aux guimauves

(11 votes), (1)
Sans gluten
Dessertfacile822 kcal30 min
Ingrédients: 180gr de chocolat (en tablettes) 400ml de lait 100ml de crème liquide 2 cas de sucre 2 cas de maïzena Morceaux de guimauve (marshmallows) Cannel...
Facile   Cacao   Chocolat   Guimauve   Marshmallow   
Recette Pépites de chocolat maison

Pépites de chocolat maison

(6 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile526 kcal20 min
Ingrédients: 100 gr de chocolat...
Facile   Chocolat   
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

(192 votes), (50)
Dessertfacile25 min0 min
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Facile   Chocolat au lait   Chocolat blanc   Praliné   
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Recette Glace maison au chocolat

Glace maison au chocolat

(92 votes), (24)
Sans gluten
Dessertmoyen261 kcal20 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré...
Glace   Cacao   Chocolat   
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(131 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Mes premiers chocolats maison !

Mes premiers chocolats maison !

(81 votes), (21)
Sans gluten
Autrefacile218 kcal35 min
Ingrédients: - du chocolat Façon praliné : - 2 cuillères à soupe de praliné - 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Façon ferrero rochers : - des noisette...
Chocolat   Ferrero rocher   Praliné   Amande   Noisette   
Recette Danette au chocolat maison

Danette au chocolat maison

(39 votes), (13)
Sans gluten
Dessertfacile172 kcal17 min
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 25 g de Maïzena - 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten ou Valrhona) - 85 g de sucre en poudre...
Cacao   Chocolat   
Recette Truffes maison

Truffes maison

(39 votes), (14)
Sans gluten
Dessertfacile462 kcal18 min
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante) 50 gr de cacao en poudre...
Facile   Truffes   Cacao   Chocolat   
Recette Chocolats fourrés au praliné.

Chocolats fourrés au praliné.

(37 votes), (11)
Sans gluten
Dessertfacile1034 kcal25 min
Ingrédients: -20 g de noisettes -20 g de sucre en poudre -150 g de chocolat au lait....
Chocolat au lait   Praliné   Noisette   
Recette Chocolats maison à la clémentine pour noël

Chocolats maison à la clémentine pour noël

(33 votes), (7)
Sans gluten
Dessertfacile86 kcal17 min
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir de couverture - 3 clémentines - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - une demie cuillerée d'agar-agar...
Noël   Clémentine   Chocolat   Agar agar   
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(42 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

(14 votes)
Sans gluten
Autrefacile255 kcal1 h, 8 m
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
Facile   Orange   Cacao   Chocolat   Noisette   Pistache   
Recette Chocolats maison fourrés pistache

Chocolats maison fourrés pistache

(13 votes), (4)
Sans gluten
Autrefacile592 kcal20 min
Ingrédients: - 400 g de chocolat noir spécial dessert - 165 g de chocolat blanc - 25 g de pâte de pistache maison - 125 g de crème entière...
Chocolat blanc   Pistache   
Recette Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

(11 votes), (5)
Goûterfacile15 min2 min
Ingrédients: - du chocolat noir, blanc ou au lait - un peu de crème - un peu de sucre (ou du sucre glace) - un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noise...
Express   Noix de coco   Chocolat   Amande   Noisette   Pistache   
Recette Fondant chocolat truffé kinder maxi

Fondant chocolat truffé kinder maxi

(9 votes), (4)
Sans gluten
Dessertfacile1343 kcal30 min
Ingrédients: - 125 g de chocolat noir supérieur - 125 g de beurre - 125 g de sucre semoule - 4 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena - 1 pincée de sel - 3 Kinder M...
Fondant   Madeleine   Chocolat   Semoule   
Recette Mes chocolats maison n°2

Mes chocolats maison n°2

(9 votes), (1)
Autrefacile10 min5 min
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir de couverture - 5 g de beurre - pralinoise - noisettes entière - salidou - pâte à tartiner aux spéculoos...
Chocolat   Praliné   Speculoos   Noisette   
Recette Gâteau à la truffe au chocolat

Gâteau à la truffe au chocolat

(8 votes), (4)
Dessertmoyen20 min30 min
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau: - 110 grammes de beurre fondu - 110 grammes de sucre de canne - 3 oeufs, légèrement battus - 110 grammes de farine fermentante - 40...
Gateau   Cacao   Chocolat   Speculoos   Amande   Rhum   
Recette Liégeois au chocolat faits maison

Liégeois au chocolat faits maison

(8 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile269 kcal22 min
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait (cassé en morceaux ou en pistoles)(ici chocolat noir ) - 2 cuillères à soupe de sucre ...
Facile   Chocolat au lait   Semoule   
Recette Mes chocolat croustillants maison et joyeux noël !

Mes chocolat croustillants maison et joyeux noël !

(7 votes), (3)
Autrefacile184 kcal22 min
Ingrédients: Pour 15 chocolats : - 100 g de chocolat noir de couverture - 1 cuillère à café d'huile neutre - 50 g de pralinoise (ou praliné) - 2 crêpes dentelles (...
Noël   Chocolat   Praliné   
Recette Chocolats au jasmin

Chocolats au jasmin

(3 votes)
Autrefacile10 min10 min
Ingrédients: -200 g de chocolat noir de couverture + 100 g pour la ganache -10 cL de crème liquide -une cuillère à café de thé au jasmin...
Chocolat   
Recette Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

(2 votes)
Sans gluten
Autremoyen182 kcal35 min
Ingrédients: Pour 12 barres : 200 gr de riz 270 gr de chocolat blanc...
Soufflé   Chocolat blanc   Riz   
Recette Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

(2 votes), (2)
Sans gluten
Goûterfacile645 kcal40 min
Ingrédients: - 125 g de flocons d'avoine - 100 ml de jus de pommes - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 25 g de noisettes - 25 g de pépites de chocolat - 20...
Noix de coco   Pommes   Chocolat   Noisette   Avoine   
Recette Chocolat viennois à l'ancienne

Chocolat viennois à l'ancienne

(2 votes), (1)
Boissonfacile10 min3 min
Ingrédients: - 5 cl environ de crème liquide entière FROIDE + un peu de sucre - 50 g de chocolat noir - chocolat à la cannelle fourni par Newtree - 250 ml de lait ...
Orange   Cacao   Chocolat   
Recette Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

(2 votes), (1)
Sans gluten
Dessertfacile451 kcal1 heure
Ingrédients: - 70 g de chocolat noir (25 g 70% et 45 g 60%) - 70 g de beurre (ou margarine) - 70 g d'amandes en poudre - 2 oeufs entiers - 6 jaunes d’oeufs - 120 g...
Biscuit   Cacao   Chocolat   Amande   
Recette Chocolat liegeois maison

Chocolat liegeois maison

(2 votes), (1)
Sans gluten
Dessertfacile403 kcal30 min
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait - 2 cuillères à soupe de sucre Chantilly: - 10 cl de crème fleurette - 1 cuillère à ...
Chocolat au lait   Semoule   
Recette Mini mendiants au chocolat blanc

Mini mendiants au chocolat blanc

(1 vote)
Autrefacile10 min4 min
Ingrédients: Pour environ 30 mini mendiants = une grande plaque d'empreintes à mini tartelettes : - 250 g de chocolat blanc de bonne qualité, de préférence du choc...
Abricot   Raisin   Chocolat blanc   Amande   Noisette   Noix de cajou   


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