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Chocolats maison 102 recettes

Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Recette Chocolat chaud maison aux guimauves

Chocolat chaud maison aux guimauves

(10 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile822 kcal30 min
Ingrédients: 180gr de chocolat (en tablettes) 400ml de lait 100ml de crème liquide 2 cas de sucre 2 cas de maïzena Morceaux de guimauve (marshmallows) Cannel...
Recette Pépites de chocolat maison

Pépites de chocolat maison

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile526 kcal20 min
Ingrédients: 100 gr de chocolat...
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

(192 votes), (50)
Dessertfacile25 min0 min
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Recette Glace maison au chocolat

Glace maison au chocolat

(92 votes), (24)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen261 kcal20 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré...
Recevoir le menu du jour:
Recette Mes premiers chocolats maison !

Mes premiers chocolats maison !

(81 votes), (21)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile218 kcal35 min
Ingrédients: - du chocolat Façon praliné : - 2 cuillères à soupe de praliné - 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Façon ferrero rochers : - des noisette...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(131 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Danette au chocolat maison

Danette au chocolat maison

(39 votes), (13)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile172 kcal17 min
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 25 g de Maïzena - 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten ou Valrhona) - 85 g de sucre en poudre...
Recette Truffes maison

Truffes maison

(39 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile462 kcal18 min
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante) 50 gr de cacao en poudre...
Recette Chocolats fourrés au praliné.

Chocolats fourrés au praliné.

(36 votes), (11)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile1034 kcal25 min
Ingrédients: -20 g de noisettes -20 g de sucre en poudre -150 g de chocolat au lait....
Recette Chocolats maison à la clémentine pour noël

Chocolats maison à la clémentine pour noël

(33 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile86 kcal17 min
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir de couverture - 3 clémentines - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - une demie cuillerée d'agar-agar...
Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

(14 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile255 kcal1 h, 8 m
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(42 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Chocolats maison fourrés pistache

Chocolats maison fourrés pistache

(13 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile592 kcal20 min
Ingrédients: - 400 g de chocolat noir spécial dessert - 165 g de chocolat blanc - 25 g de pâte de pistache maison - 125 g de crème entière...
Recette Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

(11 votes), (5)
Goûterfacile15 min2 min
Ingrédients: - du chocolat noir, blanc ou au lait - un peu de crème - un peu de sucre (ou du sucre glace) - un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noise...
Recette Fondant chocolat truffé kinder maxi

Fondant chocolat truffé kinder maxi

(9 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile1343 kcal30 min
Ingrédients: - 125 g de chocolat noir supérieur - 125 g de beurre - 125 g de sucre semoule - 4 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena - 1 pincée de sel - 3 Kinder M...
Recette Mes chocolats maison n°2

Mes chocolats maison n°2

(9 votes), (1)
Autrefacile10 min5 min
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir de couverture - 5 g de beurre - pralinoise - noisettes entière - salidou - pâte à tartiner aux spéculoos...
Recette Gâteau à la truffe au chocolat

Gâteau à la truffe au chocolat

(8 votes), (4)
Dessertmoyen20 min30 min
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau: - 110 grammes de beurre fondu - 110 grammes de sucre de canne - 3 oeufs, légèrement battus - 110 grammes de farine fermentante - 40...
Recette Liégeois au chocolat faits maison

Liégeois au chocolat faits maison

(8 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile269 kcal22 min
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait (cassé en morceaux ou en pistoles)(ici chocolat noir ) - 2 cuillères à soupe de sucre ...
Recette Mes chocolat croustillants maison et joyeux noël !

Mes chocolat croustillants maison et joyeux noël !

(7 votes), (3)
Autrefacile184 kcal22 min
Ingrédients: Pour 15 chocolats : - 100 g de chocolat noir de couverture - 1 cuillère à café d'huile neutre - 50 g de pralinoise (ou praliné) - 2 crêpes dentelles (...
Recette Chocolats au jasmin

Chocolats au jasmin

(3 votes)
Autrefacile10 min10 min
Ingrédients: -200 g de chocolat noir de couverture + 100 g pour la ganache -10 cL de crème liquide -une cuillère à café de thé au jasmin...
Recette Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco.

(2 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile645 kcal40 min
Ingrédients: - 125 g de flocons d'avoine - 100 ml de jus de pommes - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 25 g de noisettes - 25 g de pépites de chocolat - 20...
Recette Chocolat viennois à l'ancienne

Chocolat viennois à l'ancienne

(2 votes), (1)
Boissonfacile10 min3 min
Ingrédients: - 5 cl environ de crème liquide entière FROIDE + un peu de sucre - 50 g de chocolat noir - chocolat à la cannelle fourni par Newtree - 250 ml de lait ...
Recette Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile451 kcal1 heure
Ingrédients: - 70 g de chocolat noir (25 g 70% et 45 g 60%) - 70 g de beurre (ou margarine) - 70 g d'amandes en poudre - 2 oeufs entiers - 6 jaunes d’oeufs - 120 g...
Recette Chocolat liegeois maison

Chocolat liegeois maison

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile403 kcal30 min
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait - 2 cuillères à soupe de sucre Chantilly: - 10 cl de crème fleurette - 1 cuillère à ...
Recette Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

Barres de riz soufflé maison au chocolat blanc

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autremoyen182 kcal35 min
Ingrédients: Pour 12 barres : 200 gr de riz 270 gr de chocolat blanc...
Recette Mini mendiants au chocolat blanc

Mini mendiants au chocolat blanc

(1 vote)
Autrefacile10 min4 min
Ingrédients: Pour environ 30 mini mendiants = une grande plaque d'empreintes à mini tartelettes : - 250 g de chocolat blanc de bonne qualité, de préférence du choc...
Recette Pains au chocolat fait maison

Pains au chocolat fait maison

(1 vote)
Autrefacile20 min12 min
Ingrédients: - 260 ml de lait - 450 g de farine T55 - 1/2 cuillère à café de sel de Guérande Le Guérandais - 10 g de beurre - 1 oeuf - 40 g de sucre - 1 cuil...


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