Ptitchef

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Dessert
4 parts
25 min
facile
De supers chocolats maison dont le nombre variera en fonction des moules.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100gr + 50gr de chocolat au lait

100gr de chocolat blanc

30gr de praliné

Préparation

  • Faire fondre au bain-marie 100Gr de chocolat au lait (attention, c'est un produit fragile et sensible à la chaleur qu'il ne faut pas faire brûler!).

    À l'aide d'un pinceau, en appliquer une belle couche sur vos petits moules, vos empreintes à chocolat (garder la moitié de chocolat pour la seconde couche).
  • Placer au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris, bien durci. Passer ensuite une deuxième belle couche, par dessus la première, il ne faut plus que vous puissiez voir le moule à travers. Placer au congélateur pour 20 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au bain marie puis ajouter le pralin. Bien mélanger et laisser tiédir au moins 5 minutes. Sortir les coques de chocolat au lait du congélateur et les garnir le plus rapidement possible du mélange à base de pralin.
  • Remettre le tout au congélateur pour 20 minutes. Faire fondre les 50Gr de chocolat au lait restants, toujours au bain-marie.

    Sortir à nouveau les chocolats du congélateur puis les couvrir un à un de chocolat fondu pour les refermer. Placer au réfrigérateur au moins 1 heure.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (50):

06/05/2017

Je cherchais une recette simple, bonne, facile... j'ai trouvée merci, et on peut s'en servir de base pour d'autres idées !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/06/2015

Le chocolat c'est tellement bon pour le moral et les papilles!
Ma devise en cuisine c'est: "Le plaisir avant tout!". C'est pourquoi je cuisine souvent des gâteaux ou des confiseries à la maison et toute la famille est contente et aucun d'entre nous n'est en surpoids pour autant. Il faut arrêter l'obsession du poids, c'est anxyogéne, générateur de stress (contagieux en plus).

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
el-yacout_y2013
el-yacout_y2013, 10/11/2013

Excellente recette mois je les remplie avec des fruits sec concasser avec un de miel ces très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chris56, 04/11/2013

Simplissime et déclinable a une multitude de possibilités !!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/12/2016

Cette recette merite un grand bravo

(0) (0) Signaler
16/07/2015

Etant une grande fan de toute sorte de chocolat, je vais essayer cette recette.

(0) (0) Signaler
17/04/2015

MIAM jolie et très mignon a la foie merci

(0) (0) Signaler
06/03/2015

Je vais la tenter ce soir. merci

(0) (0) Signaler
26/11/2014

Merci :)

(0) (0) Signaler
11/08/2014

Super !!!!!!

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Chocolats fait maison pour pâques
Chocolats fait maison pour pâques
4 parts
12 min
facile
2.5 / 5
Recette Chocolats maison fourrés pistache
Chocolats maison fourrés pistache
6 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Chocolats maison façon kinder shocko-bons
Chocolats maison façon kinder shocko-bons
6 parts
1 heure
moyen
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Faire des chocolats maison !Faire des chocolats maison !15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maisonChocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Achetez vous des produits "bio"
Votez