Recettes au chocolat blanc 1653 recettes

Beurre de cacao, sucre et lait en poudre : voilà pour la composition spécifique du chocolat blanc, qui ne contient pas de fève de cacao. Pourtant, côté recettes, le chocolat blancn'a rien à envier au chocolat noir, souvent considéré comme plus noble.
Grâce aux macarons, dont il compose laganache, le chocolat blanc est devenu très tendance à l'heure du dessert : en mousse, en glaceou en charlotte, sa saveur gourmande fait l'unanimité, et se marie parfaitement à la délicatesse acidulée des fruits rouges.
Concassé en pépites, il apporte une touche d'originalité made in USA aux cookies, brownies, et autres crumbles.
Et en confiserie, truffes et mendiants ont aussi adopté le chocolat blanc.

Recette Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

(7 votes), (2)
Dessertmoyen511 kcal3 h, 30 m
Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 380 gr de confiture...
Buche   Crepe   Framboise   Chocolat blanc   
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

(192 votes), (50)
Dessertfacile25 min0 min
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Facile   Chocolat au lait   Chocolat blanc   Praliné   
Recette Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

(124 votes), (23)
Dessertfacile502 kcal15 min
Ingrédients: Pour quatre coupes ou 8 mini verrrines: 125 g de mascarpone 125 g de petits suisses 2 oeufs 40 g de sucre 70 g de chocolat blanc 8 fraises 12 s...
Facile   Tiramisu   Fraise   Chocolat blanc   Speculoos   Mascarpone   Petits suisses   
Recette Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

(75 votes), (15)
Sans gluten
Dessertfacile307 kcal15 min
Ingrédients: (pour 4 verrines) 250gr de fraises 250 gr de mascarpone 200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises 100 ml de lait 2g de gélatine 3 càs...
Facile   Verrine   Fraise   Chocolat blanc   Mascarpone   Menthe   
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Recette Blondie au chocolat blanc

Blondie au chocolat blanc

(73 votes), (18)
Dessertfacile10 min20 min
Ingrédients: Pour 12 parts: 180 gr de cassonade 120 gr de beurre mou 2 oeufs 180 gr de farine 1 càc de levure chimique 150 gr de chocolat blanc 100 gr de chocolat...
Facile   Chocolat au lait   Chocolat blanc   Noisette   
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(131 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Tartelettes aux fraises, spéculoos & chocolat blanc

Tartelettes aux fraises, spéculoos & chocolat blanc

(56 votes), (14)
Dessertmoyen541 kcal2 heures
Ingrédients: 160 gr de spéculoos 80 gr de beurre 120 gr de chocolat blanc 40 ml de crème liquide Fraises...
Tartelettes   Fraise   Chocolat blanc   Speculoos   
Recette Brownies chocolat noir, amandes et glaçage chocolat blanc

Brownies chocolat noir, amandes et glaçage chocolat blanc

(49 votes), (12)
Dessertfacile656 kcal40 min
Ingrédients: 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de chocolat blanc 120 grammes de beurre 100 grammes d’amandes effilées 20 grammes de poudre d’amandes 100 gra...
Brownie   Facile   Chocolat blanc   Amande   
Recette Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine® pour la saint-valentin

Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine® pour la saint-valentin

(45 votes), (7)
Dessertfacile10 min10 min
Ingrédients: 1 oeuf 25 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de beurre 50 g de bon chocolat noir 50 gr de chocolat blanc 1 c à s de crème 2 griottines® ...
Facile   Moelleux   Saint valentin   Chocolat blanc   
Recette Moelleux au coeur de chocolat blanc

Moelleux au coeur de chocolat blanc

(45 votes), (9)
Dessertmoyen361 kcal35 min
Ingrédients: Pour 8 fondants : 150g de chocolat noir (à dessert) 8 carrés de chocolat blanc 125g de beurre (+ une noix) 3 jaunes d'oeufs 3 oeufs entiers 70g ...
Moelleux   Chocolat blanc   
Recette Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

(42 votes), (11)
Dessertmoyen335 kcal30 min
Ingrédients: 2 oeufs 80gr de sucre 150gr de farine 1/2 c à c de levure chimique 150ml de crème liquide 1 c à c d'extrait de vanille liquide 125gr de chocolat...
Muffins   Chocolat blanc   
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

(143 votes), (27 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

(39 votes), (12)
Sans gluten
Dessertfacile276 kcal25 min
Ingrédients: ( 4 verrines) 120 gr de chocolat 4 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat blanc...
Facile   Mousse   Verrine   Chocolat blanc   
Recette Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

(38 votes), (6)
Dessertmoyen10 min5 min
Ingrédients: P/6 verrines. 1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc 400 g de fraises 200 ml de crème fleurette entière 6 feuilles de menthe pour la déco....
Mousse   Verrine   Fraise   Chocolat blanc   Menthe   
Recette Entremet framboise chocolat blanc

Entremet framboise chocolat blanc

(31 votes), (8)
DessertDifficile2 heures20 min
Ingrédients: pour la dacquoise, j'ai fait celle de mercotte : 35g de farine, 120 g de poudre d’amandes, 130g de sucre en poudre ou de sucre glace, ou un mélange de...
Entremets   Framboise   Chocolat blanc   Amande   
Recette Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

(31 votes), (7)
Dessertmoyen45 min0 min
Ingrédients: Pour 8 dômes : 180 g de chocolat blanc de couverture 30 cl de crème liquide entière 160 g de chocolat noir + 50 g pour les coques 16 framboises ...
Mousse   Framboise   Chocolat blanc   
Recette Fondant à la crème fraîche & chocolat blanc

Fondant à la crème fraîche & chocolat blanc

(30 votes), (10)
Dessertfacile250 kcal45 min
Ingrédients: 80Gr de farine 60Gr de chocolat blanc 30Gr de sucre (ou + selon vos goûts) 20Cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 Càs. de lait...
Facile   Fondant   Chocolat blanc   
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

(106 votes), (42 commentaires)

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Tartelettes chocolat blanc-framboises

Tartelettes chocolat blanc-framboises

(26 votes), (6)
Dessertmoyen30 min5 min
Ingrédients: 450g de chocolat blanc 300g de framboises 35g de maïzena 35 cl de lait 50g de sucre 1 c à soupe de liqueur de framboises 2 jaunes d'oeufs...
Tartelettes   Framboise   Chocolat blanc   
Recette Gateau à la mousse de chocolat blanc

Gateau à la mousse de chocolat blanc

(24 votes), (5)
DessertDifficile1 heure10 min
Ingrédients: Biscuit type génoise: - 120 g de farine - 4 oeufs - 120g de sucre - 1 càc d'extrait de vanille - 1/2 sachet de levure Mousse au chocolat blanc...
Gateau   Mousse   Kiwi   Chocolat blanc   Mascarpone   
Recette Poires pochées au jus d’orange, langue de chat en disque, ganache de chocolat blanc

Poires pochées au jus d’orange, langue de chat en disque, ganache de chocolat blanc

(23 votes), (11)
DessertDifficile45 min1 heure
Ingrédients: Pour les poires pochées : 4 belles poires (pas trop grosses) 12 oranges (grosses) 4 CS de sucre 1/2 gousse de vanille Pour la ganache choco bla...
Ganache   Orange   Poires   Chocolat blanc   
Recette Moelleuxau chocolat blanc coeur carambar=)

Moelleuxau chocolat blanc coeur carambar=)

(21 votes), (6)
DessertDifficile15 min12 min
Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 2 oeufs entiers + 2 jaunes 6 carambars 50 g de farine 100 g de sucre glace 100 g de beurre + 1 peu pour les petites moules...
Chocolat blanc   Carambar   
Recette Gâteau au chocolat blanc & speculoos vanillé

Gâteau au chocolat blanc & speculoos vanillé

(21 votes), (3)
Dessertfacile20 min30 min
Ingrédients: INGREDIENTS - 180 gr de chocolat blanc - 200 gr de speculoos - 4 oeufs - 80 gr de sucre - 100 gr de farine et 1/2 sachet de levure chimique ...
Facile   Gateau   Chocolat blanc   Lait concentré   Speculoos   Vanille   
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Mousse au chocolat blanc (au siphon)

Mousse au chocolat blanc (au siphon)

(18 votes)
Sans gluten
Dessertmoyen260 kcal25 min
Ingrédients: 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière...
Mousse   Siphon   Chocolat blanc   
Recette Cheesecake au chocolat blanc et framboises

Cheesecake au chocolat blanc et framboises

(17 votes), (4)
Autremoyen612 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 200g de biscuits petits-beurre 100g de beurre fondu 500g de ricotta 250g de fromage à tartiner 75g de sucre 200g de chocolat blanc 2 oeufs 100g...
Cheesecake   Framboise   Chocolat blanc   Fromage   Ricotta   
Recette Gâteau au yaourt au chocolat blanc et aux poires caramélisées

Gâteau au yaourt au chocolat blanc et aux poires caramélisées

(16 votes), (5)
Dessertmoyen253 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: -2 belles poires (400 g environ) -30 g de vergeoise brune ou de sucre semoule -1 sachet de sucre vanillé -1 yaourt nature -3 oeufs -50 ...
Gateau   Poires   Chocolat blanc   Vergeoise   Semoule   
Recette Blondie chocolat blanc & fraises

Blondie chocolat blanc & fraises

(15 votes)
Dessertfacile345 kcal35 min
Ingrédients: 120 gr de chocolat blanc 60 gr de beurre (demi-sel ou doux) 80 gr de sucre 1 oeuf 300gr de fraises (200 gr + 100gr pour le décor) 1 cc d’extrait ...
Facile   Fraise   Chocolat blanc   
Recette Mi-cuit au chocolat, coeur chocolat blanc.

Mi-cuit au chocolat, coeur chocolat blanc.

(15 votes), (4)
Dessertfacile390 kcal20 min
Ingrédients: 80 g de chocolat pâtissier 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 50 g de beurre 50 g de sucre beurre pour les ramequins 8 carrés de chocolat blanc...
Facile   Chocolat blanc   
Des desserts au chocolat par milliers !

Des desserts au chocolat par milliers !

(43 votes)

Péché gourmand pour beaucoup, le chocolat est la base préférée de nombreux desserts. En mousse, en gâteau ou en bonbon, il sait se faire fondant, craquant et possède même des vertus capables de rendre heureux ! Mais d'où vient-il ? Sous quelles formes se cuisine-t-il...



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