Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine® pour la saint-valentin

Name: Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine® pour la saint-valentin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 25 g de sucre en poudre; 15 g de farine; 50 g de beurre; 50 g de bon chocolat noir; 50 gr de chocolat blanc; 1 c à s de crème; 2 griottines® de Fougerolles

Dessert

facile

20 min

Pour la Saint-Valentin, j'ai prévu 2 petits desserts : un moelleux au Cœur coulant chocolat blanc et griottine® et verrine de mascarpone aux griottines® et biscuits roses. Je vous donne aujourd'hui la première recette : le moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine®

Ingrédients

1 oeuf
25 g de sucre en poudre
15 g de farine
50 g de beurre
50 g de bon chocolat noir
50 gr de chocolat blanc
1 c à s de crème
2 griottines® de Fougerolles

Vous allez aimer

Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Préparer les inserts de chocolat blanc et Griottine®.
Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc avec la crème. J’ai utilisé la casserole bain-marie de Galantine. C’est vraiment très pratique car on peut voyager avec la casserole sans que le chocolat ne refroidisse.
Mouler du chocolat dans des petits moules à chocolat en forme de cœur. Si vous n’en avez pas, utilisez un moule à glaçons de la forme que vous voulez. Cela n’a en fait pas beaucoup d’importance. Insérer une griottine®au cœur de chaque insert. Insérer une griottine® et recouvrir de chocolat.
Mettre au congélateur pour faire durcir l’ensemble.
Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.
Dans la casserole bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole et répartir la moitié de la pâte dans 2 moules en coeur préalablement beurrés, déposer l'insert au chocolat blanc et recouvrir de pâte.
Faire cuire 8 à 10 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.
Les bords du gâteau doivent être cuits et le centre doit rester coulant.
A la sortie du four, démouler délicatement et servir sans attendre.
Vous pouvez préparer les cœurs coulants à l’avance et les réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

MMimm10

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.44/5, 45 votes 8 commentaires

lynda59153

13/02/2014

Excellente recette qui mérite d'être tester et déguster, car rien qu'à regarder la photo, mon estomac, me dit qu'il aimerais y goûter. De plus, ce dessert est simple, rapide et très facile à faire, j'adore 20/20, +++++, (-:

J'ai cuisiné cette recette

signaler

podore

10/02/2015

Je confirme que ce dessert est délicieux pour l'avoir fait l'an passé pour la saint Valentin.

signaler

mamidagateau

16/03/2014

Ca donne envie

signaler

jessi18

13/02/2014

Tres bonne recette

signaler

mofi

12/02/2014

Ça donne envie !

signaler

SANIOURA

12/02/2014

MERCI POUR LECHOCALAT

signaler

anonymous

12/02/2014

Pensar que en españa no se entiende

signaler

sethi1er

12/02/2014

MIAM-MIAM j'aime le chocolat AA++

signaler