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Depuis 10 ans, la 1ère filière française de quinoa produit du quinoa blanc à Anjou. Grâce aux agriculteurs de la CAPL (Coopérative des Pays de la Loire) engagés dans la filière, le tout premier quinoa rouge français a vu le jour l'année dernière. Et bien évidemment, c'est un quinoa rouge de qualité que ces agriculteurs nous proposent ! Savoureux, détenant des qualités nutritionnelles exceptionnelles et répondant aux attentes des consommateurs souhaitant diversifier leur repas tout en "mangeant français".

En suivant, plus de 300 hectares seront semés en Anjou dans les prochaines semaines. De quoi assurer la pérennité de la production et des kilos de quinoa dans nos assiettes :-)

En vente sur quinoadanjou.fr, Système U et dans en épiceries fines entre 2,50 et 3€ le sachet de 350gr

Afin d'apporter sa pierre à l'édifice "des recettes saines et savoureuses", Krisprolls prend soin de ses consommateurs grâce à sa nouvelle recette Tradition au levain. Riche en vitamines E, B, antioxydants et fibres, le levain entre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Associée à du blé complet et un croquant inimitable, c'est l'assurance d'une pause plaisir sain à n'importe quel moment de la journée.

Ces tartines seront à déguster telles quelles recouvertes d'une garniture aussi bien sucrée que salée. Cependant, n'hésitez pas à faire fonctionner votre imagination en les intégrant dans des recettes. Une transformation en crumble par exemple assurera une préparation simple et originale ;-)

Dispo en grandes et moyennes surfaces au prix de 1,60€ le paquet

"Index glycémique", ça ne vous dit rien ? Et bien sachez qu'en consommant des aliments à index glycémique bas, vous maîtrisez votre taux de sucre sanguin, autrement dit votre "glycémie", et vous incitez donc votre corps à utiliser les graisse stockées ! Magique non ? Afin d'en savoir un peu plus sur ce mécanisme tout en vous proposant des idées repas faciles à faire au quotidien, découvrez le livre "Mon programme Index Glycémique" de la diététicienne - nutritionniste Catherine Conan.

Vous y retrouverez un programme souple et surtout facile à mettre en place dans votre routine. Pas moins de 100 recettes seront à retrouver dans ce bouquin, avec en prime des mentions spécifiques "sans gluten", "sans lactose", etc. De quoi aider VRAIMENT tous les consommateurs en quête de bien-être nutritionnel :-)

À retrouver en librairie au prix de 6,95€ les 160 pages

L'hiver est non seulement connu pour son froid mais aussi pour ses repas généreux et ses soirées sans bouger... Si à l'approche des beaux jours vous souhaitez réveiller votre forme afin de débuter le printemps comme il se doit, ce livre est fait pour vous !

Grâce à "Mon programme minceur après l'hiver en 6 semaines" de la nutritionniste - diététicienne Catherine Conan, vous allez (ré)apprendre les bases de l'alimentation équilibré qui vous permettront de retrouver votre poids de forme sans vous priver.

Vous retrouverez 6 semaines de programme pas à pas où vous pourrez identifier vos besoins, réduire les sucres / graisses, respecter votre faim, grignoter malin, etc. En prime, à la fin de chaque semaine, 7 jours de menus garnis de recettes savoureuses vous seront proposés.

À retrouver en librairie au prix de 5,95€ les 64 pages.

Afin de répondre au mieux aux attentes des consommateurs tout en leur proposant un large choix de produits bio, La Vie Claire étoffe sa gamme "Sans Gluten" !

• Pâte feuilletée sans gluten : une pâte "prête à dérouler" pour concocter des tartes salées et sucrées en un rien de temps [ 3,99€ la pâte de 230gr ]
• Coquillettes maïs et riz sans gluten : un produit fabriqué en France qui permettra à tous les amoureux de pâtes de continuer de se régaler sans se faire de mal [ 4,39€ le paquet de 500gr ]
• Pizza 3 fromages sans gluten : généreuse et fondante, on craque pour cette pizza à la mozzarella, au bleu et au comté [ 5,35€ la pizza de 230gr ]
• Cookies aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lait : pour une pause goûter croquante et gourmande [3,35€ le paquet de 150gr ]
• Biscuits nappés au chocolat noir, sans gluten, sans lait et sans oeufs : une recette réalisée à partir de farine de riz pour une digestion et assimilation sans soucis [ 3,39€ le paquet de 150gr ]

Retrouvez la liste des points de vente La Vie Claire sur leur site lavieclaire.com

Pour un plaisir gourmand et solidaire, optez pour la purée de noisettes Jean Hervé. Une purée riche en saveurs puisqu'elle est composée de noisettes de Sicile, certifiée en Agriculture Biologique, plus goûteuses et moins grasses que la moyenne.

De plus, afin de préserver la richesse gustative et nutritionnelle des noisettes, Jean Hervé est le seul fabricant à maintenir un séchage au feu de bois, les petites peaux et brisures étant ensuite éliminées par tamisage. C'est à la meule de pierre que les noisettes sont ensuite broyées. De quoi garantir une pause goûter riche en vitamine E et magnésium.

Retrouvez la purée de noisettes Jean Hervé en magasins biologiques au prix de 9,40€ le pot de 350gr

Le leader des huiles biologiques Emile Noël s'inspire des saveurs traditionnelles de la cuisine indienne pour vous concocter une Moutarde Tandoori unique ! Certifiée Agriculture Biologique (AB), cette moutarde douce et savoureuse accompagnera parfaitement vos viandes blanches et donnera une touche "Bollywood" à vos sauces, vinaigrettes et marinades. L'occasion de faire voyager vos papilles en toute simplicité :-)

Retrouvez la Moutarde Tandoori Emile Noël en magasin biologique au prix de 3,30€ le pot de 200gr

Pour des moments de convivialité et de partage garantis, optez pour le saucisson sec d'Auvergne Bell. Savoureux et facile à déguster, il représente l'emblème par excellence des apéritifs entre amis. N'hésitez pas non plus à le glisser dans votre panier à pique-nique ou à l'intégrer dans des sandwichs, brochettes, tartines ou salades ;-)

Côté fabrication, la tradition est au rendez-vous chez Bell. Le saucisson sec d'Auvergne est fabriqué à partir de viandes de porc d'origine France hachées puis assaisonnées. Sa qualité est d'ailleurs appuyée par son IGP (Indication Géographique Protégée) et son Label Rouge.

Retrouvez le saucisson sec d'Auvergne Bell en grandes et moyennes surfaces.

Des pâtisseries sans gluten, c'est possible, et c'est même délicieux ! Valpibio vous a concocté les mix parfaits pour remplacer sans soucis la farine de blé dans vos recettes. Afin d'obtenir des gourmandises plus aériennes et digestes, ces mélanges sont composés de fécule de pomme de terre, farine de riz ou amidon de maïs. Pour la souplesse et l'onctuosité, la gomme de guar et la gomme de xanthane viendront terminer le travail :-)

Trois mix ont été préparés afin de correspondre au mieux aux recettes :

• Mix spécial crêpes pour les pancakes, gaufres, crêpes et clafoutis
• Mix spécial cakes pour les muffins, cupcakes fondants, cakes salés et sucrés
• Mix spécial génoise pour les gâteaux d'anniversaire, gâteaux roulés, bûches, angel cakes...

Retrouvez les mix pâtisseries Valpibio en magasins biologiques au prix de 3,49€ les paquets de 200gr