Cruz lance un Porto Ruby plus fruité, pensé aussi pour l’apéritif

Cruz enrichit sa gamme avec un Porto Ruby élaboré à partir de cépages rouges portugais récoltés à la main dans la vallée du Douro. Plus léger en sucre que le Porto Tawny de la marque, avec 75 g/L contre 100 g/L, il mise sur un profil davantage porté sur le fruit.

À la dégustation, on retrouve une robe rubis, des notes de cerise et de groseille au nez, puis une bouche fruitée et florale. Il peut se servir de façon classique avec des fromages ou un dessert au chocolat, mais Cruz propose aussi de le boire « on ice », simplement versé sur des glaçons avec quelques groseilles.

Le Cruz Porto Ruby titre à 18 % vol. et est proposé en bouteille de 75 cl au prix conseillé de 7,95 €. Il est disponible chez E.Leclerc, Auchan et Match.

L’avis de Ptitchef : Servi très frais, le profil est souple et franchement fruité, avec la cerise qui ressort bien et une finale moins lourde qu’on pourrait l’imaginer pour un Porto. Sur glace, il devient beaucoup plus facile à boire à l’apéritif, tout en gardant suffisamment de caractère pour accompagner un fromage ou un dessert au chocolat.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.