Tablette de chocolat framboises, recette facile chocolat

Name: Tablette de chocolat façon franui, aux framboises, chocolat blanc et chocolat noir!
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 165 gr de framboises fraiches (+/-); 120 gr de chocolat blanc pâtissier (+/-); 130 gr de chocolat noir pâtissier (+/-)

Tablette de chocolat façon franui, aux framboises, chocolat blanc et chocolat noir!

Dessert

facile

1 h 5 m

355 Kcal

Voici la recette des petites gourmandises qui ont rendu fous les athlètes lors des JO : Des muffins tout chocolat! Ces énormes muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat ont fait le tour du monde à tel point qu'une entreprise américaine les a importé dans une pâtisserie pour que tout le monde puisse goûter à ce gâteau :-) Vous allez voir, il n'y a rien de plus simple à réaliser pour le goûter, vous aurez seulement à suivre les étapes ci-dessous :

Ingrédients

165 gr de framboises fraiches (+/-)

120 gr de chocolat blanc pâtissier (+/-)

130 gr de chocolat noir pâtissier (+/-)

Coût estimé: 4€ (1€/part)

Préparation

Préparation5 min

Temps de repos1 heure

Laver puis couper la brique de lait en deux dans la longueur (j'ai coupé à partir du bouchon).
Bien sécher l'intérieur de la brique et placer les framboises côte à côte, la partie creuse vers le bas.
Faire fondre le chocolat blanc et le répartir entre les framboises. Taper la brique plusieurs fois sur le plan de travail pour qu'il y ait bien du chocolat partout. Placer le tout au congélateur 30 minutes.
Faire fondre le chocolat noir et le verser au dessus des framboises et du chocolat blanc. Répartir le chocolat en inclinant la brique de lait. Taper la brique sur le plan de travail pour "lisser' le tout.
Vous pouvez réaliser des petites décorations avec le reste de votre chocolat blanc si vous le souhaitez.
Placer ensuite la tablette au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Vérifier que le chocolat a bien pris puis démouler la tablette délicatement.
Et voilà, c'est prêt!

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

FAQ ❓

Comment faire fondre le chocolat dans une poche à douille directement?

Commencez par couper votre chocolat le plus petit possible, puis passez l'extérieur de la poche à douille sous l'eau chaude jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Vous pouvez aussi remplir un bol d'eau chaude et plonger la pointe de la poche a douille dans l'eau. Séchez la poche puis coupez la pointe avant utilisation.

Comment faire cette recette sans poche à douille?

Vous pourrez utiliser un sac congélation coupé ou même une cuillère!

Quels chocolats utiliser pour faire la tablette façon Franui?

Vous pourrez utiliser une combinaison de chocolat blanc et chocolat noir, ou chocolat blanc et chocolat au lait. N'hésitez pas à tester aussi avec du chocolat ruby.

Peut-on réaliser cette recette avec d'autres fruits?

Vous pourrez aussi essayer avec des fraises, de la banane, des cerises ou bien des myrtilles! Il vous faudra des fruits pas trop juteux.

Quels autres ingrédients ajouter?

Vous pourrez ajouter également de la noix de coco râpée, ou des noix comme des amandes, des pistaches ou des noisettes torréfiées par exemple!

Peut-on utiliser un moule?

Bien sûr, nous avons utilisé une brique de lait pour que la recette soit accessible a tous. Vous pourrez utiliser un moule à cake en silicone par exemple. Et si vous avez un moule à tablette de chocolat, c'est encore mieux! Attention il faudra adapter la quantité de framboises et peut être même de chocolat!

Comment conserver la tablette?

Si vous la consommez rapidement, vous pourrez la conserver au réfrigérateur. Sinon, conservez-la au congélateur.

Juliette Hess

Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

Commentaires

Notez cette recette: