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Recette de muffins

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Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Recette Mini muffins au chocolat

Mini muffins au chocolat

(76 votes) , (30) , (279)
Dessert facile 15 min 8 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 30 g de farine...
Recette Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

(33 votes) , (16) , (2062)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de beurre 2 oeufs 120 ml de lait 1 sachet de levure 1 c. à café de bicarbonate de soude 150 gr de pépit...
Recette Muffin salé façon pizza !

Muffin salé façon pizza !

(54 votes) , (13) , (273)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 11 pièces: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de jambon blanc 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g de fromage râpé 3 o...
Recette Mm06 - star fruit muffin - 2pts/part (muffin à la carambole)

Mm06 - star fruit muffin - 2pts/part (muffin à la carambole)

(3 votes) , (1) , (1)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 carambole Mélange sec: 50g de farine complète 50g de farine de maïs 30g de flocons d'avoine 30g de sucre roux 1,5 cuillère à café de baking powder...
Recette Muffins au lait de coco et dattes pour le muffins monday#14

Muffins au lait de coco et dattes pour le muffins monday#14

(1 vote) , (4)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 150 g de farine 50 g de farine de riz complet 80 g de sucre 30 g de noix de coco râpé 1/2 sachet de levure 150 ml de lait de coco 2 oeufs 10 à 12 dat...
De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!

De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!

(10 votes) , (1 commentaire)

Ce soir, toute la famille est réunie et lorsqu'on évoque le dîner, vous séchez… « Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger..? » → cette question qu'on se pose approximativement, 365 fois dans l'année! Pour un repas facile à faire, qui plaît à tout le...

Recette Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs

Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 160 g de semoule de maïs extra fine 140 g de farine 60 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf 250 g de la...
Recette Muffins au son de blé/healthy wheat and oat bran muffins

Muffins au son de blé/healthy wheat and oat bran muffins

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour réaliser 12 muffins : 3 oeufs (séparer les blancs des jaunes) 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0 % 4 cuillères à soupe de son de blé 4 c...
Recette Muffins aux courgettes et au comté/cheese and zucchini mini muffins /

Muffins aux courgettes et au comté/cheese and zucchini mini muffins /

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 100 g de farine 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de poivre noir moulu 75 ml de lait 1 pincée de sel 1 pet...
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Recette Muffins à l'orange, aux flocons d'avoine et pépites de chocolat pour le muffins

Muffins à l'orange, aux flocons d'avoine et pépites de chocolat pour le muffins

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 muffins : 100 g de flocons d'avoine 12,5 cl de lait 12,5 cl de jus d'orange 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pi...
Recette Muffins pistache et muffins coco/choco

Muffins pistache et muffins coco/choco

Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 165 g farine 130 g sucre 80 g beurre 1 oeuf 15 cl lait 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 30 g de pâte à pistache 40 g de noix de coco 2...
Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées

(46 votes) , (7 commentaires)

Il était une fois au Pays de Galles, aux alentours du 11ème siècle, alors que Guillaume de Normandie débarquait en Angleterre, la naissance d'un petit gâteau dont nul ne se doutait qu'il remporterait un succès international: le muffin...

Recette Dans la série des tests de muffins : les muffins brioches

Dans la série des tests de muffins : les muffins brioches

Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 300 g de farine 2 paquets de levure Briochin 1 Cuillère à Soupe sucre sel 3 oeufs 150 g de beurre à température ambiante 6 Cuillère à Soupe de lait...
Recette Muffin façon ferrero rocher

Muffin façon ferrero rocher

(62 votes) , (19) , (1508)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 oeuf 1cc de levure chimique 65g de farine 25ml d'huile neutre 55ml de lait 1 càs de lait 25g de sucre 25g de noisettes grossièrement concassé...
Recette Muffin comme une pizza

Muffin comme une pizza

(57 votes) , (17) , (1425)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de jambon blanc (ou poulet) 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 gr de fromage râpé (ou mo...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

(26 votes) , (5) , (898)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait se...
Recette Muffin au coeur chocolat

Muffin au coeur chocolat

(21 votes) , (604)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 6 muffins : 2 oeufs 100ml de crème fraîche liquide 50g de beurre (fondu) 100g de sucre 125g de farine ½ sachet de levure chimique 12 oeufs...
Recette Muffin renverse chocolat orange

Muffin renverse chocolat orange

(18 votes) , (3) , (365)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 100g de chocolat Nestlé caramel 120g de beurre 100g de sucre 2 œufs 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 150g de farine 1/3 sachet de lev...
Recette Muffin en tasse

Muffin en tasse

(17 votes) , (6) , (294)
Dessert moyen 10 min 35 min
Ingrédients: 110g de beurre 110g de sucre 2 oeufs 110g de farine ½ sachet de levure chimique 6 cuillères à café de confiture 6 tasses à café (diamètre 7cm, haute...
Recette Muffin façon mandies

Muffin façon mandies

(16 votes) , (6) , (332)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 60 de beurre fondu 1 oeuf 60g de sucre 150g de farine 1/3 sachet de levure chimique 50ml d'eau gazeuse 40g de pépites de chocolat 6 cuillerées ...
Recette Muffin facile

Muffin facile

(11 votes) , (6) , (33)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 145 g farine 30 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 30 ml d'huile 1 yaourt nature...
Recette Muffin à la rose

Muffin à la rose

(8 votes) , (156)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 muffins : 1 oeuf 50g de sucre 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de lait 120g de farine ½ sachet de levure chimique Pour l...
Recette Muffin à l'orange

Muffin à l'orange

(7 votes) , (58)
Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 150g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 240g de farine 1 sachet de levure chimique le zeste d'une orange + 1 goutte d'arôme orange Vahiné Gelée d'orange...
Recette Muffin aux framboises, myrtilles et mascarpone

Muffin aux framboises, myrtilles et mascarpone

(5 votes) , (2) , (502)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 muffins: 2 oeufs 100g de sucre fin 100g de mascarpone 150g de farine 1 sachet de levure sèche 68g de beurre fondu 150g de fruits rouges...
Recette Muffin vache qui rit et jambon

Muffin vache qui rit et jambon

(5 votes) , (94)
Apéritif facile 15 min 35 min
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 150 g 90 g de dés de jambon 10 Vache qui Rit 13 cl de lait 8 cl d'huile de tournesol 100 g 1 boule de m...
Recette Muffin des îles, rhum-banane.

Muffin des îles, rhum-banane.

(5 votes) , (1) , (39)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 125 g de mascarpone 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 bananes pas trop m...


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