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Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc

Dessert
8 parts
10 min
25 min
facile
297 Kcal
En goûter ou dessert, on n'y résiste pas !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100g de farine

1 sachet de levure

50g de cacao

70g de sucre glace

125g de chocolat noir

50g de beurre (fondu)

100ml de lait

8 carrés de chocolat blanc

Préparation

  • Cassez le chocolat noir en carrés. Réservez.

    Dans un récipient, mélangez farine, levure, sucre et cacao en poudre. Réservez.

    Dans un récipient, mélangez beurre fondu, lait et oeufs. Réservez.
  • Ajoutez les carrés de chocolat aux ingrédients secs.
  • Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, sans trop travailler la pâte. Juste incorporer le tout, et hop c' est bon
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Etape 5 - Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
    Dans des moules beurrés, versez 1/3 de pâte, puis enfoncez un carré de chocolat blanc.
  • Etape 6 - Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
    Versez par dessus de la pâte, pour remplir le moule aux 2/3.
  • Etape 7 - Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
    Enfournez pour 25 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 87g
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 1Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 2Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 3Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 4Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, il y a quelque chose qui me chiffonne. C'est le fait de mettre les carrés de chocolat dans les ingrédients secs. Il ne faut pas les faire fondre avant ?

Réponse:

Bonjour, dans cette recette je ne les ai pas fait fondre, et le chocolat a fondu directement avec la température du four. J' ai obtenu un muffin tout chocolaté comme sur la photo Bonne journée




Commentaires des membres:

10/04/2015

Très bon, pour les oeufs moi je les vois bien dans les ingrédients

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/04/2015

Tres bien lmais aussi je voudrai la recette du blanc de poulet facon thail ou indonnaisien que j ai vu a la tele merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
09/04/2015

Combien d'oeufs???

(0) (0) Signaler
Ladansedescasseroles
Réponse Ladansedescasseroles:

Bonjour, 3 comme indiqué dans les ingrédients

pouleDu
pouleDu, 09/04/2015

A vu de nez 2-3

(0) (0) Signaler
09/04/2015

Combien d'œufs?

(2) (1) Signaler

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