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Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc

Dessert
8 parts
10 min
25 min
facile
297 Kcal
En goûter ou dessert, on n'y résiste pas !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100g de farine

1 sachet de levure

50g de cacao

70g de sucre glace

125g de chocolat noir

50g de beurre (fondu)

100ml de lait

8 carrés de chocolat blanc

Préparation

  • Cassez le chocolat noir en carrés. Réservez.

    Dans un récipient, mélangez farine, levure, sucre et cacao en poudre. Réservez.

    Dans un récipient, mélangez beurre fondu, lait et oeufs. Réservez.
  • Ajoutez les carrés de chocolat aux ingrédients secs.
  • Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, sans trop travailler la pâte. Juste incorporer le tout, et hop c' est bon
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Etape 5 - Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
    Dans des moules beurrés, versez 1/3 de pâte, puis enfoncez un carré de chocolat blanc.
  • Etape 6 - Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
    Versez par dessus de la pâte, pour remplir le moule aux 2/3.
  • Etape 7 - Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
    Enfournez pour 25 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien

Photos

Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 1
Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 2
Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 3
Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 4
Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, il y a quelque chose qui me chiffonne. C'est le fait de mettre les carrés de chocolat dans les ingrédients secs. Il ne faut pas les faire fondre avant ?

Réponse:

Bonjour, dans cette recette je ne les ai pas fait fondre, et le chocolat a fondu directement avec la température du four. J' ai obtenu un muffin tout chocolaté comme sur la photo Bonne journée




Commentaires des membres:

marine_d2019_1_2_3_4, 18/02/2020

Super bons ! Après comme je préfère le chocolat noir je le referai sans le chocolat blanc pour moi mais sinon top ! après je n'avais pas de cacao en poudre alors j ai utilise du banania donc plus sucré mais sinon avec du chocolat fondu ça peut être top aussi !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/04/2015

Très bon, pour les oeufs moi je les vois bien dans les ingrédients

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/04/2015

Tres bien lmais aussi je voudrai la recette du blanc de poulet facon thail ou indonnaisien que j ai vu a la tele merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
09/04/2015

Combien d'oeufs???

(0) (0) Signaler
Ladansedescasseroles
Réponse Ladansedescasseroles:

Bonjour, 3 comme indiqué dans les ingrédients

pouleDu
pouleDu, 09/04/2015

A vu de nez 2-3

(0) (0) Signaler
09/04/2015

Combien d'œufs?

(2) (1) Signaler

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