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Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
Un cake pas sec du tout et d'une texture fondante qui surprend vraiment les papilles. A essayer absolument et sans tarder!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de mascarpone

150 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de cacao sans sucre

100 g de chocolat au lait

100 g de beurre mou

70 g de sucre vanillé maison


150 g de farine

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 sachet de levure

Préparation

  • Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit assez homogène. Ajouter le mascarpone, les œufs et l'extrait de vanille.
  • Faire fondre le chocolat noir selon votre méthode habituelle et l'ajouter à la préparation précédente.
  • Tamiser la farine, la levure et le cacao et ajouter le tout progressivement.
  • Ajouter le chocolat au lait détaillé en grosses pépites gourmandes et mélanger. En garder quelques-unes pour parsemer le dessus du gâteau avant de l'enfourner.
  • Verser le tout dan un moule à cake et parsemer de pépites de chocolat au lait et enfourner à four chaud 160 °C pendant 40 minutes.

Photos

Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait..., photo 1Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait..., photo 2Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait..., photo 3Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait..., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

24/03/2013

Excellent

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05/11/2012

Moi le chocolat c'est ma passionnnn

(0) (0) Signaler

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Recettes

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