Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Name: Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de mascarpone; 150 g de chocolat noir; 1 cuillère à soupe de cacao sans sucre; 100 g de chocolat au lait; 100 g de beurre mou; 70 g de sucre vanillé maison; 3 oeufs; 150 g de farine; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 sachet de levure

Dessert

6 parts

20 min

40 min

facile

(5/5 - 2 votes)
2
22

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Un cake pas sec du tout et d'une texture fondante qui surprend vraiment les papilles. A essayer absolument et sans tarder!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de mascarpone

150 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de cacao sans sucre

100 g de chocolat au lait

100 g de beurre mou

70 g de sucre vanillé maison

3 oeufs

150 g de farine

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 sachet de levure

Préparation

Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit assez homogène. Ajouter le mascarpone, les œufs et l'extrait de vanille.
Faire fondre le chocolat noir selon votre méthode habituelle et l'ajouter à la préparation précédente.
Tamiser la farine, la levure et le cacao et ajouter le tout progressivement.
Ajouter le chocolat au lait détaillé en grosses pépites gourmandes et mélanger. En garder quelques-unes pour parsemer le dessus du gâteau avant de l'enfourner.
Verser le tout dan un moule à cake et parsemer de pépites de chocolat au lait et enfourner à four chaud 160 °C pendant 40 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

SSarasan