Ptitchef

Moelleux chocolat au lait au coeur coulant de fraise

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de chocolat au lait Nestlé Dessert

100 g de fraises (très parfumées)

2 oeufs entiers + 2 jaunes

50 g de farine tamisée

100 g de sucre glace tamisé

100 g de beurre

Préparation

  • Laver les fraises, les équeutter et les mixer. Réserver au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans un récipient et faire fondre au bain-marie tout en remuant.
  • Incorporer le chocolat liquide dans la précédente préparation et bien mélanger au batteur.
  • Remplir les ramequins ou des moules en silicone et déposer une cuillère à café généreuse de purée de fraises au centre de chaque ramequin.
  • Mettre au four pendant 10 minutes.
  • Démouler les moelleux délicatement dès la fin de la cuisson et déguster aussitôt.

Photos

Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise, photo 1Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise, photo 2Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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