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Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Laver les fraises, les équeutter et les mixer. Réserver au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans un récipient et faire fondre au bain-marie tout en remuant.
  • Incorporer le chocolat liquide dans la précédente préparation et bien mélanger au batteur.
  • Remplir les ramequins ou des moules en silicone et déposer une cuillère à café généreuse de purée de fraises au centre de chaque ramequin.
  • Mettre au four pendant 10 minutes.
  • Démouler les moelleux délicatement dès la fin de la cuisson et déguster aussitôt.

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Photos

Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise, photo 1
Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise, photo 2
Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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