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Recette au chocolat

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Issu de la fève de cacao, le chocolat a tout pour réjouir le palais des petits et des grands. Plus ou moins additionné de lait et de sucre, noir, au lait ou blanc, le chocolat entre dans la préparation de multiples desserts, comme le gâteau , le fondant, la ganache… Toujours prêt à offrir son réconfort sucré, il se fait onctueux dans une crème, devient léger comme un nuage en mousse et surprend en accompagnant volailles et fois gras dans sa version sauce.

Recette Chocolats xocoalt la recette et technique de trempage des chocolats

Chocolats xocoalt la recette et technique de trempage des chocolats

Autre facile 1 min 30 min
Ingrédients: Pour 100 chocolats : La ganache à la vanille du Mexique : - Chocolat origine « Ghana » (au lait) de chez Barry : 530 g - Vanille du Mexique en ...
Recette Mufins choco choco

Mufins choco choco

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Alo 225 g de farine avec levure incorporée 75 g de farine ordinaire 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 115 g de cassonade 265 g de pé...
Recette Palets choco-orange et choco-riz soufflé

Palets choco-orange et choco-riz soufflé

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir dessert 50 g de beurre 20 g de sucre en poudre 80 g de farine 1 oeuf...
Recette Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty

Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty

(26 votes) , (7) , (1753)
Sans gluten
Goûter moyen 1 heure 132 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de coco râpée 60 gr de lait concentré sucré...
Recette Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

(17 votes) , (8) , (1442)
Goûter moyen 1 heure
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes...
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

(12 votes) , (4 commentaires)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Brownie aux restes de chocolats de pâques

Brownie aux restes de chocolats de pâques

(14 votes) , (3) , (670)
Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 œufs 90 gr de sucre 70 gr farine 200 gr d’œufs de Pâques 140 gr de beurre...
Recette Mendiants, chocolats aux fruits secs

Mendiants, chocolats aux fruits secs

(7 votes) , (1) , (904)
Goûter facile 30 min
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir noisettes noix amandes baies de Goji noix de coco râpée...
Recette Cookies aux restes de chocolats de Pâques

Cookies aux restes de chocolats de Pâques

(3 votes) , (282)
Goûter facile 10 min 25 min
Ingrédients: 120 gr de beurre pommade 120 gr de sucre roux 1 œuf 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 220 gr de farine 1 c. à café de levure chim...
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Recette Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

(11 votes) , (5) , (98)
Goûter facile 15 min 2 min
Ingrédients: du chocolat noir, blanc ou au lait un peu de crème un peu de sucre (ou du sucre glace) un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noisette, de...
Recette Gâteau d'anniversaire aux trois chocolats de demarle

Gâteau d'anniversaire aux trois chocolats de demarle

(11 votes) , (1) , (159)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Le brownie : 133 g de beurre 107 g de sucre 43 g de glucose (Argato) 75 g de chocolat noir à 58% 53 g de farine 11 g de beurre de cacao 5 g d...
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

(25 votes)

Pour le dessert, vous avez comme une envie de cake aujourd'hui! Et si vous y mettiez des pépites de chocolat afin d'y ajouter un peu plus de gourmandise? Une fois votre pâte prête, vous la déposez délicatement dans un moule puis enfourner le tout. Quelques minutes...

Recette Chocolats ganache groseille

Chocolats ganache groseille

(10 votes) , (3) , (37)
Autre facile 29 min 222 kcal
Ingrédients: Pour 15 chocolats : 200g de chocolat de très bon chocolat noir (150 g + 50g) 2 cuillères à café de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe de confiture...
Recette Crumble aux pommes & 3 chocolats

Crumble aux pommes & 3 chocolats

(6 votes) , (4) , (657)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 crumbles individuels 20Gr d'amandes en poudre 20Gr de beurre demi-sel mou 15Gr de farine 15Gr de sucre roux 3Càs d'un mélange de pépites...
Recette Petits chocolats à la pâte d'amande, fabrication maison

Petits chocolats à la pâte d'amande, fabrication maison

(4 votes) , (14)
Autre facile 25 min
Ingrédients: 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 6 gouttes d'arôme amande amère 2 sachets de sucre vanillé 5 ml d'eau...
Recette Petits chocolats au lemon curd

Petits chocolats au lemon curd

(4 votes) , (1) , (11)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 gros citrons bio de préférence, 150 g de sucre 3 oeufs + 1 jaune 100 g de beurre 200 g de chocolat noir 25 g de beurre...
Recette Chocolats de noël : ganache fraise et pâte d'amande

Chocolats de noël : ganache fraise et pâte d'amande

(3 votes) , (21)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: du chocolat noir de la ganache à la fraise de la pâte d'amande des petits moules en silicones...
Recette Le sublime trois chocolats

Le sublime trois chocolats

(3 votes) , (1) , (70)
Dessert Difficile 3 heures 12 min
Ingrédients: Ingrédients pour le biscuit chocolat: 4 oeufs 120 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Ingrédients pour les mousses de chocolat: 110 g d...
Recette Chocolats noirs fourrés à la pralinoise et gavottes

Chocolats noirs fourrés à la pralinoise et gavottes

(2 votes) , (24)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir minimum 64% de cacao 1 pot de caramel chocolat 110 g Ptit Zef 200 g de pralinoise 6 gavottes...
Recette Chocolats fourrés à la pâte de coing

Chocolats fourrés à la pâte de coing

(2 votes) , (16)
Dessert facile 5 heures 40 min
Ingrédients: Pour la pâte de coing parfumée à la cannelle : 1 kg de coings 700 g de sucre cristal 2 jus de citron huile 2 bonnes cuillères à café de cannelle ...
Recette Biscuit roulé au 2 chocolats

Biscuit roulé au 2 chocolats

(1 vote) , (36)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine ou 100 gr de farine et 30 de fécule de pomme de terre 1 demie gousse de vanille bourbon (...
Recette Russe aux deux chocolats

Russe aux deux chocolats

(1 vote) , (7)
Dessert moyen 50 min 25 min
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre en poudre 25 g de Maïzena 125 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 75 g de beurre 50 g ...
Recette Petits roulés crème pâtissière et pépites de chocolats

Petits roulés crème pâtissière et pépites de chocolats

(1 vote) , (9)
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 oeufs et compléter avec du lait jusqu'à 300 ml 1 pincée de sel 500 g de farine 2 cuillères à soupe de margarine 2 cuillères à soupe de sucre 1 sac...
Recette Chocolats fourrés au nougat

Chocolats fourrés au nougat

(1 vote) , (45)
Autre facile 30 min
Ingrédients: nougat 150 gr de chocolat noir papier sulfurisée...
Recette Chocolats de noël

Chocolats de noël

(1 vote) , (38)
Autre facile 1 h 10 m 2 min
Ingrédients: 500 g de chocolat noir 250 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de cointreau (facultatif) cacao en poudre sucre glace Fruits déguisés : ...
Recette Mendiants aux trois chocolats - c'est toujours noël...

Mendiants aux trois chocolats - c'est toujours noël...

(6 votes) , (246)
Autre facile 12 min 2 min
Ingrédients: 1 tablette de 200 g de chocolat de pâtisserie très noir noisettes coupées au couteau amandes ayant subi le même sort cerneaux de noix, idem pignons r...


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