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Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat

Goûter
10 parts
1 heure
10 min
facile
283 Kcal
Impossible de faire un choix entre chocolat et vanille pour le dessert ? N'en faites pas ! Mixez plutôt les deux comme c'est le cas dans notre recette de moelleux bi-goût :-) Un goûter facile à faire et qui réconciliera tout le monde :-)
N'hésitez pas à faire appel à vos enfants pour la réalisation de cette recette. On vous facilite la vie en vous expliquant les étapes pas à pas ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Le cœur chocolat :

90 gr de chocolat au lait

2 c. à soupe de crème

40 gr de beurre


Les moelleux :

110 gr de farine

90 gr de sucre


90 gr de beurre

10 cl de crème

sel

extrait de vanille

20 gr de cacao en poudre

Matériel

bac à glaçons ou moule en silicone pour les cœurs
moules à muffins
Poches à douille (facultatif)

Préparation

  • Etape 1 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Les cœurs chocolat :
    Faites fondre le chocolat au lait avec la crème et le beurre. Mélangez bien.
  • Etape 2 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Versez dans un moule en silicone ou un bac à glaçons ce mélange, et mettez au congélateur pour minimum 1 heure.
  • Etape 3 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Les moelleux :
    Mélangez la farine avec le sucre, le sel, et les œufs. Ajoutez le beurre fondu et la crème liquide. Mélangez bien.
  • Etape 4 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Séparez la pâte en deux. Dans une, ajoutez environ 1 c. à café de vanille liquide. Dans l'autre, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.
  • Etape 5 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Dans des moules à muffin préalablement graissés, versez les 2 pâtes en même temps à l'aide de 2 poches à douilles, ou de cuillères à soupe. Tapotez le moule contre le plan de travail pour tasser.
  • Etape 6 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Démoulez délicatement les cœurs chocolat (placez le fond du bac à glaçons quelques secondes dans de l'eau chaude si c'est trop difficile). Placez en un dans chaque moelleux, entre le chocolat et la vanille.
  • Etape 7 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Faite cuire 10 minutes à 200°C.
  • Etape 8 - Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
    Et voilà, vos moelleux chocolat vanille au cœur chocolat sont prêts !

Video

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 23.1g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 14.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien

Photos

Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat, photo 1
Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat, photo 2
Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat, photo 3
Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour,la crème fraîche est elle liquide ou épaisse,merci

Réponse:

Bonjour, nous avons utilisé de la crème liquide à 30% de matière grasse !




Commentaires des membres:

Barbara, 22/10/2018

Super bon goûter, facile à faire.

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
02/12/2018

J aime , un delice

(0) (2) Signaler
Saint-Bernard, 02/10/2018

Facile !

(1) (1) Signaler

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