Ptitchef

Moelleux au chocolat au four vapeur

Dessert
8 parts
20 min
25 min
moyen
507 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Coût estimé: 5.13 (0.64€/part)

Préparation

  • Faites préchauffer votre four vapeur à 160° et 60% de taux d'humidité.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat et mélangez les.
  • Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  • Ajoutez la farine, le mélange beurre/chocolat fondus et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
  • Chemisez un moule avec du papier sulfurisé, beurrez et farinez le soigneusement. Attention ce gâteau ultra moelleux peut être difficile à démouler. Si vous avez un plat à fond amovible, c'est l'idéal, sinon beurrez et farinez méticuleusement le papier sulfurisé.
  • Versez la préparation et enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Le moelleux gonfle en cours de cuisson, pas de panique il retombe une fois sorti du four.
  • Quelques bulles d'air et la forme du papier sulfurisé lui donne un aspect un peu lunaire.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 58.7g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 47.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Moelleux au chocolat au four vapeur, photo 1
Moelleux au chocolat au four vapeur, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/04/2014

Succès de ce gateau avec la cuisson au four vapeur

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moelleux au chocolat au cuit-vapeur
Moelleux au chocolat au cuit-vapeur
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Moelleux au chocolat très moelleux
Moelleux au chocolat très moelleux
8 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Moelleux de courgettes au cœur kiri
Moelleux de courgettes au cœur kiri
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Moelleux au citron inratable
Moelleux au citron inratable
6 parts
40 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez