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Recettes au four 718 recettes

Le goût tout à fait spécial et corsé que la cuisson au four donne aux plats, en fait un incontournable pour des repas indéniablement goûteux. Toutes les viandes, tous les poissons et même les légumes peuvent passer au four, ce qui n'est pas fait pour déplaire aux fins gourmets ! Les rôtis de dorade, de porc, de dinde et de poulet à la texture moelleuse sont des plats qui font toujours de l'effet, même pour les grandes occasions ! Accompagnés de pommes de terre ou légumes au four, ils constituent un véritable régal!

Recette Potatoes au four croustillantes

Potatoes au four croustillantes

(50 votes), (11)
Plat facile 1 h, 5 m 324 kcal
Ingrédients: 7 pommes de terre (de taille moyennes) 100gr de farine 1 cac de poivre 1 cac de sel 1 cac d'oignons en poudre 1 cac d'herbes de provence 1 cac ...
Recette Gambas au four à l'ail et aux herbes

Gambas au four à l'ail et aux herbes

(6 votes), (2)
Sans gluten
Plat facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 800 gr de gambas crues 4 gousses d'ail 10 cl d'huile d'olive sel herbes de Provence...
Recette Truite au four thym et huile d'olive

Truite au four thym et huile d'olive

(7 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 truites (évidées et écaillées) 2 c. à soupe de thym 10 c. à soupe d'huile d'olive 3 tranches de citron quelques feuilles de laurier sel poivre...
Recette Artichauts au four

Artichauts au four

(6 votes), (4)
Entrée moyen 1 h, 15 m 391 kcal
Ingrédients: 2 artichauts 1/2 citron 50 ml huile d'olive 1 gousse d'ail herbes de Provence sel poivre 2 càs de parmesan râpé 1 càs chapelure...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Nems diététiques au four !

Nems diététiques au four !

(176 votes), (43)
Entrée moyen 1 heure 234 kcal
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de germes de soja 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs de sauce ...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(17 votes), (8 commentaires)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Pommes au four faciles

Pommes au four faciles

(60 votes), (19)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 173 kcal
Ingrédients: 4 pommes 40 gr de beurre 4 cuillères à café de cassonade ½ verre d'eau...
Recette Beignets au four

Beignets au four

(57 votes), (12)
Dessert moyen 29 min 232 kcal
Ingrédients: 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de f...
Recette Pommes de terre au thym au four

Pommes de terre au thym au four

(51 votes), (14)
Sans gluten
Plat facile 50 min 237 kcal
Ingrédients: 500g de pommes terre 2 cl d'huile d'olive 1 citron ...
Recette Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

(43 votes), (10)
Plat facile 1 h, 25 m 350 kcal
Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Poulet au four à la crème de moutarde

Poulet au four à la crème de moutarde

(39 votes), (6)
Sans gluten
Plat facile 35 min 328 kcal
Ingrédients: * 4 blancs de poulet * 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais) * 2 oignons * 20 cl de crème liquide * 2 cs bo...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Msemen farcis au four

Msemen farcis au four

(37 votes), (5)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pâte: - 150 de farine - 250 de semoule fine - sel - l'eau - beurre et l'huile pour le feuilletage La farce: - viande couper en petit morceaux - v...
Recette Camembert au four et sa petite salade.

Camembert au four et sa petite salade.

(35 votes), (15)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un camembert discount 1 càs de miel Pignon de pin Poivre Mélange salade/Roquette vinaigrette: 2 càs d'huile de noix (ou d'olive) 1 càs de vinaigre bal...
Recette La carbonnade flamande, mijotée au four

La carbonnade flamande, mijotée au four

(34 votes), (10)
Plat facile 3 h, 20 m 830 kcal
Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4 tran...
Recette Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

(32 votes), (12)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 10 m 803 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Pain perdu au four de ma grand-mère

Pain perdu au four de ma grand-mère

(32 votes), (6)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pain brioché rassis 100 g Raisins secs 6 oeufs 30 cl Crème liquide 100 g Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé Beurre Rhum...
Recette Petites pommes de terre au four

Petites pommes de terre au four

(30 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 15 m 1245 kcal
Ingrédients: 30 pommes de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 2 gousse d'ail (écrasées) 5 gousses d'ail 5 noix de beurre 3 càs de câpres 3 càs d'huile d'olive...
Recette Daurade au four

Daurade au four

(29 votes), (5)
Sans gluten
Plat facile 45 min 348 kcal
Ingrédients: 4 daurades 4 oignons 4 tomates 1 bouquet de persil 1 branche de celeri huile d'olive 20 cl de vin blanc sel et poivre...
Recette Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

(28 votes), (10)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 3 épaules d'agneau coupées par le boucher ( pour moi 1 gigot ) Marinade: ( que j'ai fait la veille) 150g d'huile d'olive ( j'ai mis 3 c...
Recette Poulet à la grecque au four

Poulet à la grecque au four

(27 votes)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet entier 1 kg pommes de terres nouvelles Une dizaine de petites tomates 1 citron (coupé en quarts) 1 poivron (coupé en lanières)...
Recette Beignets nutella, cuits au four

Beignets nutella, cuits au four

(26 votes), (6)
Dessert moyen 2 heures 10 min
Ingrédients: 300 ml de lait concentré non sucré 2 oeufs 100 g de beurre 120 g de sucre 700 g de farine Levure de boulangerie 1 c à soupe de fleur...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

(25 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 35 min 509 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait se...
Recette Nuggets de poulet au four

Nuggets de poulet au four

(24 votes), (7)
Plat facile 35 min 284 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet coupé en lanières ou cubes. 100g de corn flakes 1 càc d'ail (en semoule) 1/2 càc de paprika 1 gros oeuf 10cl de lait ...
Recette Doughnuts au four

Doughnuts au four

(21 votes)
Dessert facile 27 min 160 kcal
Ingrédients: Pour 6 doughnuts : 120g de farine 1/3 sachet de levure chimique 40g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de clou de girofle en poudre 1 oeuf 1 pet...
Recette Gigot d'agneau au four de ma mère

Gigot d'agneau au four de ma mère

(21 votes), (4)
Plat moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 1,800 à 2 kg, quelques gousses d’ail (nouveau si possible), 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre...
Recette Pommes au four, caramel et p'tits raisins

Pommes au four, caramel et p'tits raisins

(20 votes), (4)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 7 ou 8 pommes ( 1 ou 2 par gourmands, suivant leur grosseur : des pommes pas des gourmands... quoique...) 100g de beurre 1/2 sel 7 c à s de casso...


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