Recettes au four 628 recettes

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Le goût tout à fait spécial et corsé que la cuisson au four donne aux plats, en fait un incontournable pour des repas indéniablement goûteux. Toutes les viandes, tous les poissons et même les légumes peuvent passer au four, ce qui n'est pas fait pour déplaire aux fins gourmets ! Les rôtis de dorade, de porc, de dinde et de poulet à la texture moelleuse sont des plats qui font toujours de l'effet, même pour les grandes occasions ! Accompagnés de pommes de terre ou légumes au four, ils constituent un véritable régal!

Recette Potatoes au four croustillantes

Potatoes au four croustillantes

(50 votes), (11)
NUTRI-SCORE
Platfacile275 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 7 pommes de terre (de taille moyennes) 100gr de farine 1 cac de poivre 1 cac de sel 1 cac d'oignons en poudre 1 cac d'herbes de provence 1 cac ...
Recette Gambas au four à l'ail et aux herbes

Gambas au four à l'ail et aux herbes

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile401 kcal30 min
Ingrédients: 800 gr de gambas crues 4 gousses d'ail 10 cl d'huile d'olive sel herbes de Provence...
Recette Nems diététiques au four !

Nems diététiques au four !

(176 votes), (43)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen234 kcal1 heure
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de germes de soja 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs de sauce ...
Recette Pommes au four faciles

Pommes au four faciles

(60 votes), (19)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile173 kcal50 min
Ingrédients: 4 pommes 40 gr de beurre 4 cuillères à café de cassonade ½ verre d'eau...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Beignets au four

Beignets au four

(57 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen232 kcal29 min
Ingrédients: 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de f...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(16 votes)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Pommes de terre au thym au four

Pommes de terre au thym au four

(51 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile237 kcal50 min
Ingrédients: 500g de pommes terre 2 cl d'huile d'olive 1 citron ...
Recette Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

(43 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platfacile350 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Poulet au four à la crème de moutarde

Poulet au four à la crème de moutarde

(39 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile328 kcal35 min
Ingrédients: * 4 blancs de poulet * 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais) * 2 oignons * 20 cl de crème liquide * 2 cs bo...
Recette Msemen farcis au four

Msemen farcis au four

(37 votes), (5)
Autrefacile15 min20 min
Ingrédients: Pâte: - 150 de farine - 250 de semoule fine - sel - l'eau - beurre et l'huile pour le feuilletage La farce: - viande couper en petit morceaux - v...
Recette Camembert au four et sa petite salade.

Camembert au four et sa petite salade.

(33 votes), (13)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: Un camembert discount 1 càs de miel Pignon de pin Poivre Mélange salade/Roquette vinaigrette: 2 càs d'huile de noix (ou d'olive) 1 càs de vinaigre bal...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

(32 votes), (12)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen803 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Petites pommes de terre au four

Petites pommes de terre au four

(30 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1245 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 30 pommes de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 2 gousse d'ail (écrasées) 5 gousses d'ail 5 noix de beurre 3 càs de câpres 3 càs d'huile d'olive...
Recette Pain perdu au four de ma grand-mère

Pain perdu au four de ma grand-mère

(30 votes), (5)
Dessertfacile10 min30 min
Ingrédients: Pain brioché rassis 100 g Raisins secs 6 oeufs 30 cl Crème liquide 100 g Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé Beurre Rhum...
Recette La carbonnade flamande, mijotée au four

La carbonnade flamande, mijotée au four

(29 votes)
Platfacile20 min3 heures
Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4 tran...
Recette Daurade au four

Daurade au four

(29 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile348 kcal45 min
Ingrédients: 4 daurades 4 oignons 4 tomates 1 bouquet de persil 1 branche de celeri huile d'olive 20 cl de vin blanc sel et poivre...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(96 votes), (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

(28 votes), (10)
Platfacile15 min4 heures
Ingrédients: 3 épaules d'agneau coupées par le boucher ( pour moi 1 gigot ) Marinade: ( que j'ai fait la veille) 150g d'huile d'olive ( j'ai mis 3 c...
Recette Poulet à la grecque au four

Poulet à la grecque au four

(27 votes)
Platfacile10 min60 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet entier 1 kg pommes de terres nouvelles Une dizaine de petites tomates 1 citron (coupé en quarts) 1 poivron (coupé en lanières)...
Recette Beignets nutella, cuits au four

Beignets nutella, cuits au four

(26 votes), (6)
Dessertmoyen2 heures10 min
Ingrédients: 300 ml de lait concentré non sucré 2 oeufs 100 g de beurre 120 g de sucre 700 g de farine Levure de boulangerie 1 c à soupe de fleur...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

(24 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile509 kcal35 min
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait se...
Recette Nuggets de poulet au four

Nuggets de poulet au four

(24 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Platfacile284 kcal35 min
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet coupé en lanières ou cubes. 100g de corn flakes 1 càc d'ail (en semoule) 1/2 càc de paprika 1 gros oeuf 10cl de lait ...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

(18 votes)

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Doughnuts au four

Doughnuts au four

(21 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile160 kcal27 min
Ingrédients: Pour 6 doughnuts : 120g de farine 1/3 sachet de levure chimique 40g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de clou de girofle en poudre 1 oeuf 1 pet...
Recette Gigot d'agneau au four de ma mère

Gigot d'agneau au four de ma mère

(21 votes), (4)
Platmoyen15 min50 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 1,800 à 2 kg, quelques gousses d’ail (nouveau si possible), 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre...
Recette Pommes au four, caramel et p'tits raisins

Pommes au four, caramel et p'tits raisins

(20 votes), (4)
Dessertfacile15 min30 min
Ingrédients: Pour 7 ou 8 pommes ( 1 ou 2 par gourmands, suivant leur grosseur : des pommes pas des gourmands... quoique...) 100g de beurre 1/2 sel 7 c à s de casso...
Recette Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

(19 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile212 kcal30 min
Ingrédients: - une petite truite - une grosse ou deux petites tomate(s) - une lichette d'huile d'olive - un oignon - des herbes de Provence - un petit verre ...
Recette Patates douces au four

Patates douces au four

(19 votes), (3)
Autrefacile3 min30 min
Ingrédients: - 2 patates douces roses - de l' huile d'olives - de la fleur de sel - du poivre - quelques herbes de Provence...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.



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