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Comment cuire des courgettes au four ?

Pour un effet légèrement grillé, rien de mieux qu'une cuisson au four pour vos courgettes ! Coupées en bâtonnets, on dirait presque de petites frites :-) Une super astuce pour faire manger des légumes à toute la famille ! On vous partage notre assaisonnement et bien sûr le temps de cuisson exact pour des courgettes au four parfaites ;-)

Accompagnement
1 parts
5 min
20 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.89 (0.89€/part)

Matériel

  • 1 plaque de cuisson
  • 1 feuille de papier sulfurisé
  • 1 saladier

Préparation

  • Lavez votre courgette. Si elle est bio, conservez la peau sinon pelez-la.
    Coupez votre courgettes en 3 dans le sens de la longueur pour coupez chaque morceau en bâtonnets.
    Dans un saladier, mélangez les morceaux de courgettes avec le sel, l'huile d'olive et l'ail en poudre.
  • Etape 2 - Comment cuire des courgettes au four ?
    Préchauffez votre four à 200°C.
    Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez vos bâtonnets de courgettes et faites cuire 20 minutes.
  • Une fois votre plaque sortie du four, servez aussitôt ! Bon appétit :-)

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Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage Anti-gaspillage
Ptitchef.com Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Quelles courgettes utiliser ?
Ici nous avons utilisé des courgettes longues et vertes mais n'hésitez pas à utiliser aussi des jaunes qui ajouteront de la couleur dans votre assiette. Pour ce qui est des courgettes rondes, nous vous conseillons de les garder pour des préparations de courgettes farcies, elles seront parfaites.

Quel accompagnement pour mes courgettes ?
Nous avons joué la carte de la simplicité du côté des aromates mais n'hésitez pas à les parfumer selon vos goûts : herbes de Provence, paprika, curry, thym, etc. Une fois cuites, vos courgettes seront aussi parfaites accompagnées d'une sauce ketchup ou barbecue, comme des frites ;-)

Quelle quantité de courgettes par personne ?
Nous comptons habituellement 250gr de courgettes par personne. Différents calibres existent :
* 7 à 14 cm inclus = 50 à 100 gr
* 14 à 21 cm inclus = 100 à 225 gr
* 21 à 30 cm inclus = 225 à 450 gr

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Comment cuire des courgettes au four ?, photo 1
Comment cuire des courgettes au four ?, photo 2
Comment cuire des courgettes au four ?, photo 3
Comment cuire des courgettes au four ?, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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