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Omelette au four de courgette et quinoa

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
348 Kcal
Vous cherchez l'inspiration pour le repas ? On vous propose ici d'associer du quinoa, des courgettes et des oeufs dans une recette hyper facile ! Une omelette au four pour un résultat moelleux et savoureux, vous tentez ? On vous explique tout dans les étapes ci-dessous ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 2
50 gr de quinoa

100 ml d'eau



2 càs d'huile d'olive

2 càs de parmesan râpé (ou autre fromage)

sel

poivre

Préparation

  • Etape 1 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Faire cuire le quinoa dans les 100ml d'eau (en suivant les indications sur votre paquet - ou bien comptez environ 12 - 15 min).
    Quand il est cuit, l'égoutter.
    Battre les oeufs dans un bol.
  • Etape 2 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Laver et râper la courgette.
  • Etape 3 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
  • Etape 4 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Verser le mélange dans un plat allant au four et préalablement huilé.
  • Etape 5 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Faire cuire au four 15 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson et... c'est prêt !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Omelette au four de courgette et quinoa, photo 1
Omelette au four de courgette et quinoa, photo 2
Omelette au four de courgette et quinoa, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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