Ptitchef

Frittatas courgettes, épinards et fromage de chèvre

Entrée
5 parts
15 min
45 min
facile
242 Kcal
Une petite entrée toute verte, à déguster avec une bonne salade verte. À vous de jouer et régalez-vous.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 gros oeufs

20 cl de crème liquide

1 cébette (oignon nouveau)


50 g d'épinards nettoyés

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de noix de muscade râpée

2 cuillères à soupe de persil ciselé

1/2 bûche de chèvre

Préparation

  • Râper la courgette et la faire revenir dans l'huile d'olive avec la cébette émincée. Au bout de quelques minutes, ajouter les épinards et le persil.
  • Retirer du feu quand les légumes sont tendres et laisser refroidir 5 minutes.
  • Battre les œufs avec la crème, la muscade, du sel et du poivre. Ajouter les légumes refroidis.
  • Verser dans des moules (muffins, minis cakes...) beurrés s'ils ne sont pas en silicone, parsemer de morceaux de chèvre et mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 242Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Frittatas courgettes, épinards et fromage de chèvre, photo 1Frittatas courgettes, épinards et fromage de chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

etli, 15/09/2018

Très bon mélange. J'ai bien aime

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