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Recette au persil

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Plante potagère, le persil est réputé comme l'un des meilleurs ingrédients permettant de parfumer de nombreuses recettes. Riche en vitamine C, il permet également de décorer vos plats. Disponible en deux grandes variétés dont notamment le persil frisé et le persil plat, c'est une plante aromatique aux nombreuses merveilles. Avec un arôme assez fin et un goût prononcé, le persil plat permettra de décorer vos assiettes. Quant à la variété frisée, de cette plante exceptionnelle originaire d'Europe, elle est essentielle pour un meilleur assaisonnement de vos beurres aux herbes, yaourts et les fromages blancs, mayonnaises, sauces pour la salade ainsi que les pommes de terre.

Recette Pain à l'ail et au persil

Pain à l'ail et au persil

(88 votes), (14) , (1594)
Entrée facile 35 min 470 kcal
Ingrédients: 1 baguette de pain 2 gousses d'ail 150gr de beurre Quelques branches de persil Sel...
Recette Pain à l'ail et persil

Pain à l'ail et persil

(79 votes), (21) , (857)
Accompagnement moyen 40 min 203 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tièd...
Recette Tapenade d'artichaut au persil

Tapenade d'artichaut au persil

(79 votes), (16) , (1821)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 140 kcal
Ingrédients: 210 g de fonds d’artichauts en conserve 75 g de fromage frais (type Carré Frais) 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de cit...
Recette Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

(77 votes), (26) , (1733)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 117 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 cac d'huile de noix 1 cas de persil haché 40Gr de fromage de chèvre frais Sel Poivre...
Recette Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

(68 votes), (14) , (1184)
Sans gluten
Autre facile 6 min 618 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...) 1 tomate moyenne 40 g de crème fraîche épaisse 30 g de parmesan 1 cuillère à soupe de ...
15 variations autour du taboulé

15 variations autour du taboulé

(54 votes), (7 commentaires)

Une recette simple à réaliser, qu'on adore déguster lorsqu'il fait chaud ou même lors d'un pique-nique... Avez-vous deviné de quoi nous parlions ? Du taboulé bien sûr !! Ptitchef vous propose ici 15 variations de cette recette

Recette Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil

Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil

(52 votes), (13) , (1996)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 dos de cabillaud d'environ 350 g 10 gousses d'ail 10 cl de crème liquide Persil Sel poivre beurre...
Recette Spaghettis aux coques, sauce à la tomate, à l’ail et au persil

Spaghettis aux coques, sauce à la tomate, à l’ail et au persil

(47 votes), (11) , (892)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis 500 g de coques 3 tomates (bien juteuses) 2 gousses d’ail 1 demi botte de persil Huile d’olive Une cuillère à café de sucre ...
Recette Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel

Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel

(30 votes), (11) , (1252)
Sans gluten
Plat facile 45 min 334 kcal
Ingrédients: 500Gr de rattes (ou autre variété selon les goûts) 25Gr de beurre salé Romarin Persil Fleur de sel Poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Escargots au beurre, ail et persil

Escargots au beurre, ail et persil

(24 votes), (5) , (39)
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 boîte de 2 douzaines d'escargots 175grs de beurre mou 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché sel et poivre...
Recette Champignons farcis à l'ail et au persil

Champignons farcis à l'ail et au persil

(18 votes), (3) , (381)
Apéritif facile 30 min 269 kcal
Ingrédients: 16 beaux champignons de Paris 2 échalotes 1 botte de persil plat 1 gousse d'ail 100 g de pain de mie 2 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe d'huile d'o...
6 aliments anti-fatigue pour faire le plein d'énergie

6 aliments anti-fatigue pour faire le plein d'énergie

(160 votes), (18 commentaires)

Ils font partie de notre quotidien et sont champions pour lutter contre les coups de pompe. Les aliments anti-fatigue aident à recharger les batteries et à passer les inter-saisons parfois difficiles. Cap sur la vitalité avec ces quelques aliments tonus.

Recette Poêlée de pleurotes à l'ail et au persil

Poêlée de pleurotes à l'ail et au persil

(17 votes), (15)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500g de pleurotes 1 gousse d'ail Du persil Une noix de beurre...
Recette Palmiers ail et persil

Palmiers ail et persil

(15 votes), (169)
Autre facile 1 h, 40 m 223 kcal
Ingrédients: * 1 pâte feuilletée. * 1 botte de persil [ou basilic]. * 4 gousses d'ail. * Huile d'olive. * Sel et poivre....
Recette Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan

Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan

(12 votes), (4) , (457)
Sans gluten
Entrée moyen 1 h, 10 m 197 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 3 grosses carottes 2 oignons 10 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 5 brins de persil frais 2 grosses cuillères à soupe de mo...
Recette Chipirons à l'ail et au persil agrémenté de son piment

Chipirons à l'ail et au persil agrémenté de son piment

(11 votes), (1) , (403)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 Kg de chipiron (peuvent-être surgelés si vous ne voulez pas prendre le temps de les nettoyer) 1/2 botte de persil 5 gousses d'ail 1/2 Cuillère ...
Recette Salade croquante au camembert et persil frits

Salade croquante au camembert et persil frits

(10 votes), (1) , (267)
Entrée facile 10 min 1 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: Salades variées (frisées, roquette, trevise) de mon jardin 4 portions de camembert au lait cru "Xavier" 100 g de mé...
Recette Cabillaud de régime et sa sauce saveur à l'ail et persil légère

Cabillaud de régime et sa sauce saveur à l'ail et persil légère

(6 votes), (1) , (61)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de cabillaud frais ou surgelé 1 petit suisse allégé 1 cuillère à soupe de ménage persil- ail poivre huile d'olive 200 g de légumes verts cuits...
Recette Recette salee: galettes aux flocons d'avoine, feta et persil

Recette salee: galettes aux flocons d'avoine,feta et persil

(4 votes), (1) , (48)
Sans gluten
Autre facile 15 min 297 kcal
Ingrédients: La recette pour environ 5 galettes: 30 cl de lait 250 ml (100 g) de flocons d'avoine 2 oeufs 1 poignée de persil hache 50 g (ou plus) de feta...
Recette Flan de pleurottes à la crème de persil

Flan de pleurottes à la crème de persil

(3 votes), (1) , (151)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de pleurotes 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 75 g de beurre 3 gousses d'ail sel poivre 1 gros bouquet de persil plat....
Recette Pesto de persil

Pesto de persil

(3 votes), (14)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 1310 kcal
Ingrédients: 20 noisettes 1 poignée de pignons de pin 1 bouquet de persil (lavé et bien séché) 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de parmesan sel 20 cl d’huile d...
Recette Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

(3 votes), (1) , (38)
Plat moyen 40 min 60 min
Ingrédients: 2 filets mignons 20 cl de crème fraiche liquide 1 gros bouquet de persil plat Sel et poivre Pour le caviar d'aubergine : 3 aubergines 1 gous...
Recette Pâtes sauce ail et persil

Pâtes sauce ail et persil

(3 votes), (16)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de pâte 4 gousses d'ails pressées 1 Cuillères à soupe bombée de persil 1 yaourt nature "velouté" 3 belle tomates sel poivre...
Recette Soupe de brocolis aux carottes et au persil

Soupe de brocolis aux carottes et au persil

(2 votes), (20)
Plat facile 25 min 104 kcal
Ingrédients: 1 kg de fleurettes de brocolis, fraîches ou surgelées 2 grosses carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil plat (soit une très grosse po...
Recette Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

(2 votes), (1) , (6)
Plat facile 25 min 65 min
Ingrédients: Un ½ bouquet de persil plat 2 fines tranches de pain 250 g de potimarron 1 échalote 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre rase 50 cl...
Recette Purée de pommes de terre- persil

Purée de pommes de terre- persil

(2 votes), (1) , (4)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 bouquets de persil plat 2 bouquets de l'eau glacé 2 Peter silienbunde...
Recette Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge

Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge

(1 vote), (12)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: ?3 gousses d'ail de Lomagne ?2 feuilles de gélatine ?8 à 12 tranches de jambon cru fumé ?25cl de crème liquide ?1/2 bouquet de persil ?10 belles ...


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