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Préfou à l'ail et au persil

Name: Préfou à l'ail et au persil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 baguette (ou autre pain); 60 gr de beurre mou; 2 gousses d'ail; 20 gr de persil (environ)

Mmmmmh, du pain cuit et croustillant avec du beurre et de l'ail... Avouez que ce genre de valeur sûres a tout pour plaire :-D Et bien c'est l'idée du Préfou ! Cette spécialité vendéenne est parfaite pour l'apéritif ! Et pour plus de saveurs, on y a ajouté du persil frais : une merveille.
Après quelques minutes au four, vous vous retrouverez avec une recette facile et dorée pour l'apéro. À vous de jouer avec nos étapes "pas à pas" ci-dessous ↓

Apéritif

6 parts

15 min

facile

(4.2/5 - 11 votes)
3
1377

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Video

Ingrédients

1 baguette (ou autre pain)
60 gr de beurre mou
2 gousses d'ail
20 gr de persil (environ)

Matériel

Hachoir

Préparation

Eplucher et couper les gousses d'ail.
Dans un hachoir, mixer le beurre mou coupé en morceaux, l'ail, le persil.
Couper la baguette dans le sens de la longueur et tartiner les deux faces avec le mélange précédent. Refermer le pain, l'emballer dans du film alimentaire et mettre au frais 30 minutes.
Couper le pain en petits tronçons (environ 1 cm de large) et mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 200°C.
C'est prêt ! A déguster et partager chaud :-)

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Conseils et astuces:

Vous pouvez garnir votre préfou avec d'autres ingrédients. N'hésitez pas à le customiser selon vos gouts en ajoutant du fromage, en remplaçant le persil par du basilic par exemple.

Photos

Questions:

Commentaires des membres:

lecircee, 24/10/2020

Où il y a de l'ail avec du pain j'adore,pour ma part je remplace le beurre par une bonne huile d'olive simple question de goût,mais je vais essayer avec le beurre

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