Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil

Name: Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Ingredients: - 400 g de gambas (14 à 16 gambas); - 1 verre d'eau de vie; - persil; - 2 gousses d'ail; - 50 g de beurre

Par Le sachet d'épices

(2.00/5 - 1 vote)

Tellement trop bon et voire même excellent.

Type de recette:: Plat
Nombre de parts:: 2 parts
Préparation:: 5 min
Cuisson:: 15 min
Difficulté:: facile
Calories:: 384 Kcal (1 part)
ProPoints:: 10 (1 part)
SmartPoints:: 11 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

- 400 g de gambas (14 à 16 gambas)
- 1 verre d'eau de vie
- persil
- 2 gousses d'ail
- 50 g de beurre

Préparation

Etape 1

Faites fondre le beurre dans les poêles.

Etape 2

Quand le beurre est fondu, ajoutez les gambas décongelées, faites cuire pendant 5 à 10mn à feu moyen.

Etape 3

Retournez les gambas et faites-les cuire de l'autre côté pendant quelques minutes. Elles sont bien roses. Montez le feu. Préparez un verre d'eau de vie.

Etape 4

Préparez votre allumette. Versez l'eau de vie sur les gambas bien chaudes et craquez l’allumette hors du feu. Les gambas vont flamber, secouez la poêle afin de bien mélanger, mais en dehors du feu et faites attention aux rideaux et aux lustres.