Ptitchef

Gambas au four à l'ail et aux herbes

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
401 Kcal
Une manière facile et rapide de cuisiner les gambas : y associer de l'ail, des herbes de Provence et mettre le tout à cuire au four. Une recette inratable dans laquelle on vous accompagne pas à pas. De quoi mettre du soleil et des saveurs dans votre cuisine :-)
À servir en entrée ou en plat accompagnée d'une salade composée. Et pour la dégustation, pas de chichis entre nous, mettez-y les doigts ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 gr de gambas crues

4 gousses d'ail


sel

Matériel

Plat à gratin de 30 cm

Préparation

  • Etape 1 - Gambas au four à l'ail et aux herbes
    Lavez les gambas et disposez les dans un plat à gratin.
  • Etape 2 - Gambas au four à l'ail et aux herbes
    Écrasez les gousses d'ail, et ajoutez-y l'huile d'olive, le sel et les herbes de Provence. Mélangez bien.
  • Etape 3 - Gambas au four à l'ail et aux herbes
    Versez cette marinade sur les gambas.
  • Etape 4 - Gambas au four à l'ail et aux herbes
    Mettez au four pour 15 minutes à 200°C.
  • Etape 5 - Gambas au four à l'ail et aux herbes
    Et voilà, vos gambas au four sont prêtes !

Video

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Photos

Gambas au four à l'ail et aux herbes, photo 1Gambas au four à l'ail et aux herbes, photo 2Gambas au four à l'ail et aux herbes, photo 3Gambas au four à l'ail et aux herbes, photo 4

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 234g
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:

Bjr juste une question: avec des crevettes ???? est ce possible

Réponse:

Oui sans soucis :)




Commentaires des membres:

Dominique, 20/02/2019

Bsr, perso j’ai rajouté à cette marinade 4cl de citron jaune, du persil haché, une demie échalote hachée et du poivre 5 baies. J’ai accompagné les Gambas d’une petite compotée de tomate, céleri, oignon, câpres légèrement épicée avec une sauce piquante des Antilles faite maison...
Bonne soirée à tous
Dom

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Miam ça a l'air délicieux !

macocote, 10/09/2018

Chaque gambas enroulée dans une fine tranche de saumon frais hum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
karima, 20/05/2018

C'est une excellente recette j'ai faite avec des gambas surgelés à la marinade jai rajouté le jus et le zeste de citron. Toute la famille a adoré

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
lecircee, 20/05/2018

On ne peut meilleur !

(3) (0) Signaler

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