Wok de gambas aux nouilles chinoises

Name: Wok de gambas aux nouilles chinoises
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: un paquet de nouilles chinoises; 800 g de gambas crues; 2 carottes; 2 poivrons; 1 oignon; 2 cuillères à café de curry; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café de graine de sésame; 1 bouquet de coriandre fraiche

Plat

2 parts

8 min

6 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

un paquet de nouilles chinoises

800 g de gambas crues

2 carottes

2 poivrons

1 oignon

2 cuillères à café de curry

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à café de graine de sésame

1 bouquet de coriandre fraiche

Préparation

Préparer les légumes : les poivrons, les carottes et l'oignon en lamelles.
Décortiquer les gambas et les couper en 2 dans le sens de la longueur (ce qui leur donnera une jolie forme à la cuisson) et les mélanger avec le curry.
Ciseler la coriandre.
Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et mettre les légumes et les gambas à feu vif.
Parallèlement, cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
Quand les nouilles sont cuites, les couper un peu et mélanger avec la sauce soja.
Présenter à l'assiette : disposer des nouilles, ensuite les légumes et les gambas de la préparation, ajouter dessus un peu de coriandre et de graines de sésame.

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