Wok de gambas aux nouilles chinoises

Name: Wok de gambas aux nouilles chinoises
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un paquet de nouilles chinoises; 800 g de gambas crues; 2 carottes; 2 poivrons; 1 oignon; 2 cuillères à café de curry; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café de graine de sésame; 1 bouquet de coriandre fraiche

Plat

facile

14 min

538 Kcal

Ingrédients

un paquet de nouilles chinoises
800 g de gambas crues
2 carottes
2 poivrons
1 oignon
2 cuillères à café de curry
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de graine de sésame
1 bouquet de coriandre fraiche

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Préparation

Préparation8 min

Cuisson6 min

Préparer les légumes : les poivrons, les carottes et l'oignon en lamelles.
Décortiquer les gambas et les couper en 2 dans le sens de la longueur (ce qui leur donnera une jolie forme à la cuisson) et les mélanger avec le curry.
Ciseler la coriandre.
Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et mettre les légumes et les gambas à feu vif.
Parallèlement, cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
Quand les nouilles sont cuites, les couper un peu et mélanger avec la sauce soja.
Présenter à l'assiette : disposer des nouilles, ensuite les légumes et les gambas de la préparation, ajouter dessus un peu de coriandre et de graines de sésame.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 538Kcal

Glucides: 18.2g
Lipides: 8.2g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 92.6g
Fibres: 10g
Sucre: 12.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (688g)

Sans sucre ajouté

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Commentaires

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anonymous

01/02/2013

Exelente

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