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Wok de gambas aux nouilles chinoises

Plat
2 parts
8 min
6 min
facile
538 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un paquet de nouilles chinoises

800 g de gambas crues




2 cuillères à café de curry

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à café de graine de sésame

1 bouquet de coriandre fraiche

Préparation

  • Préparer les légumes : les poivrons, les carottes et l'oignon en lamelles.
  • Décortiquer les gambas et les couper en 2 dans le sens de la longueur (ce qui leur donnera une jolie forme à la cuisson) et les mélanger avec le curry.
  • Ciseler la coriandre.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et mettre les légumes et les gambas à feu vif.
  • Parallèlement, cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
  • Quand les nouilles sont cuites, les couper un peu et mélanger avec la sauce soja.
  • Présenter à l'assiette : disposer des nouilles, ensuite les légumes et les gambas de la préparation, ajouter dessus un peu de coriandre et de graines de sésame.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 688g
Calories: 538Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 92.6g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

01/02/2013

Exelente

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