Recettes chinoises

La cuisine chinoise est l'une des plus appréciées au monde. La variété des plats proposés et la richesse des saveurs qu'elle déploie expliquent sans doute son succès incontestable. La gastronomie chinoise repose autant sur des plats froids ou chauds que des saveurs sucrées, salées, aigres, acidulées, piquantes ou amères. Chacun trouvera son bonheur. Parmi les plats incontournables, on peut citer le canard laqué, le dim sum, le porc sauce aigre-douce, les nouilles sautées ou encore le riz cantonais.

Brochettes de crevettes sauce chinoise

(49 votes), (8) , (2196)

Apéritif facile 18 min 159 kcal

Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...

Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes

(11 votes), (5) , (637)

Plat moyen 1 h, 30 m 297 kcal

Ingrédients: 400 gr de blanc de poulet 1 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 8 brins de coriandre 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce huîtres ...

Nouilles chinoises sautées aux crevettes

(33 votes), (9) , (362)

Plat moyen 50 min 392 kcal

Ingrédients: 15 gr de champignons noirs déshydratés 250 gr de nouilles chinoises aux oeufs 12 crevettes 2 oignons 5 brins de coriandre fraîche 1 citron 150 gr de p...

Porc aigre doux à la chinoise et riz tahiti

(23 votes), (9) , (659)

Plat moyen 40 min 45 min

Ingrédients: 600gr de porc (sauté, ragoût, échine) 1 càs de sauce soja 1 càs de sucre 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de Quatre Épices 1 càs de maïzena 1...

Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

(19 votes), (7) , (191)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 1 Paquet de nouilles chinoises aux oeufs 2 petites boîtes de soja 6 blancs de poulet 4 carottes 2 courgettes 1 oignons 4 CS de sauce soja 5 CS ...

Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

(53 votes), (6 commentaires)

Les nouilles chinoises, quelles soient accompagnées de viande, de poisson ou tout simplement de légumes, ne vous laisseront pas indifférents. Découvrez notre sélection des meilleures recettes Ptitchef !

Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

(13 votes), (3) , (155)

Plat moyen 40 min 341 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile 2 petits oignons 3 cuillère à soupe de pâte de curry vert 4 escalopes de poulet coupées en cubes 2 petites briques...

Filet de porc sauté aux poivrons à la chinoise

(13 votes), (4) , (97)

Plat facile 40 min 654 kcal

Ingrédients: 600 gr de filet de porc 2 gros poivrons rouges ou jaunes 2 carottes 2 c à s d'huile de sésame 1 c à s de graines de sésame 2 c à s de sauce soja ...

Fondue chinoise

(11 votes), (3) , (51)

Plat moyen 3 heures 2 heures

Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Bak pow / chinese meat buns ( briochettes chinoises vapeur farcies )

(11 votes), (28)

Autre Difficile 90 min 10 min

Ingrédients: La pâte à buns : 2 cuillères à soupe très rases de levure chimique 455 g de farine à poudre levante incorporée 40 g de sucre Une pincée de sel 55 g d...

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

(10 votes), (4) , (50)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: un chou vert 4 poivrons verts et rouges 3 carottes de calibre moyen 2 oignons 300 à 400 g de nouilles chinoises aux oeufs sauce soja 2 escalopes de p...

Porc au caramel recette chinoise

(7 votes), (2) , (109)

Autre facile 40 min 685 kcal

Ingrédients: 600 g de porc (sauté ou filet mignon) 2 gousses d'ail 2 c à café de sel 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile 4 c à soupe de caramel liqu...

Nouilles chinoises au porc

(7 votes), (1) , (25)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 tasse (130 gr) de nouilles non cuites de macaroni en coudes 2 cuillères à soupe de sauce soya 2 cuillères à soupe d'huile ½ tasse (125 ml) oignon e...

Boulettes de volaille à la chinoise + prix

(6 votes), (13)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500 g de poulet haché 1/2 botte de coriandre hachée 2 oignons nouveaux émincés 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja...

Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

(6 votes), (58)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 1 cuillère à café de 5 épices chinoises 1 cuillère à soupe de miel 2 petits paquets de nouilles chinoises 1 gousse d...

Wok de gambas aux nouilles chinoises

(6 votes), (1) , (57)

Plat facile 14 min 538 kcal

Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises 800 g de gambas crues 2 carottes 2 poivrons 1 oignon 2 cuillères à café de curry 2 cuillères à soupe de sauce soja 2...

Brioches chinoises (banh bao)

(6 votes), (13)

Autre facile 20 min 1272 kcal

Ingrédients: La farce : 400 g de porc haché 150 g d'oignons 3 saucisses chinoises 100 g de choux chinois 80 g de champignons noirs 20 g de champignons parfumés Du ...

Soupe chinoise a ma facon

(5 votes), (1) , (28)

Autre moyen 15 min 90 min

Ingrédients: Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d'asperges 6 ...

Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

(5 votes), (53)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Pour la salade : 200 g de nouilles chinoises cuites 1/2 choux chinois finement coupé 1 poivron rouge finement émincé 1 poivron vert finement émincé 1 ...

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes), (2) , (23)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet 2 oignons émincés 1 bouquet de persil plat ciselé 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 feuille de laurier 1 cap...

Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

(5 votes), (72)

Plat facile 2 heures 10 min

Ingrédients: la moitié d'un bloc de tofu (150g) 2 poignées de noix de cajou sauce soja huile de sésame graines de sésame Pour la marinade: 1 grosse cuillère à so...

Filet de boeuf et poêlée de légumes à la chinoise

(4 votes), (42)

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 300 g de haricots plats 1 botte d’oignons nouveaux (cebettes) 600 g de carottes 1/2 botte d’asperges vertes 4 cuil à soup...

Cuisses de poulet aux pates chinoises tres piquantes

(4 votes), (57)

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: deux cuisses de poulet la moitié du paquet de pates (ou moin si vous voulez) un oignon une echalotte 2 gousses d'ail une carotte un demi poivro...

Salade chinoise

(4 votes), (19)

Entrée facile 22 min 342 kcal

Ingrédients: 200 g de vermicelle de riz (aussi appelé cheveux d'ange) 180 g de chaire de crabe 200 g petites crevettes décortiqué 180 g de dés de jambon cuit 100 ...

Salade tiède de laitue chinoise et tofu

(4 votes), (20)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1/4 d'une laitue chinoise émincées en lanières fines 350 g (12 oz) de tofu ferme, coupé en cubes 4 cuillères à soupe de Sauce Hoisin 2 cuillères à so...

Lotte et crevettes, sauce chinoise sucrée salée

(4 votes), (2) , (19)

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: 150 g de lotte. 150-200 g de petites crevettes Des champignons noirs 2 carottes 2 courgettes Sauce soja, sauce poisson ( quantité selon son goût)...

Cuisine du monde