Recettes chinoises 243 recettes

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La cuisine chinoise est l'une des plus appréciées au monde. La variété des plats proposés et la richesse des saveurs qu'elle déploie expliquent sans doute son succès incontestable. La gastronomie chinoise repose autant sur des plats froids ou chauds que des saveurs sucrées, salées, aigres, acidulées, piquantes ou amères. Chacun trouvera son bonheur. Parmi les plats incontournables, on peut citer le canard laqué, le dim sum, le porc sauce aigre-douce, les nouilles sautées ou encore le riz cantonais.

Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

42 votes, 7 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile158 kcal18 minutes
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Recette Nouilles chinoises sautées aux crevettes

Nouilles chinoises sautées aux crevettes

32 votes, 9 commentaires
Platmoyen472 kcal50 minutes
Ingrédients: 15 gr de champignons noirs déshydratés 250 gr de nouilles chinoises aux oeufs 12 crevettes 2 oignons 5 brins de coriandre fraîche 1 citron 150 gr de p...
Recette Porc aigre doux à la chinoise et riz tahiti

Porc aigre doux à la chinoise et riz tahiti

23 votes, 9 commentaires
Platmoyen40 minutes45 minutes
Ingrédients: 600gr de viande de porc maigre (ragoût, échine) 1 càs de sauce soja 1 càs de sucre 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de Quatre Épices 1 càs de m...
Recette Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

17 votes, 3 commentaires
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 Paquet de nouilles chinoises aux oeufs 2 petites boîtes de soja 6 blancs de poulet 4 carottes 2 courgettes 1 oignons 4 CS de sauce soja 5 CS ...
Recette Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

13 votes, 3 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajouté
Platmoyen361 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile 2 petits oignons 3 cuillère à soupe de pâte de curry vert 4 escalopes de poulet coupées en cubes 2 petites briques...
Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

53 votes, 6 commentaires

Les nouilles chinoises, quelles soient accompagnées de viande, de poisson ou tout simplement de légumes, ne vous laisseront pas indifférents. Découvrez notre sélection des meilleures recettes Ptitchef !

Recette Filet de porc sauté aux poivrons à la chinoise

Filet de porc sauté aux poivrons à la chinoise

13 votes, 4 commentaires
Platfacile623 kcal40 minutes
Ingrédients: 600 gr de filet de porc 2 gros poivrons rouges ou jaunes 2 carottes 2 c à s d’huile de sésame 1 c à s de graines de sésame 2 c à s de sauce soja ...
Recette Bak pow / chinese meat buns ( briochettes chinoises vapeur farcies )

Bak pow / chinese meat buns ( briochettes chinoises vapeur farcies )

11 votes
AutreDifficile90 minutes10 minutes
Ingrédients: La pâte à buns : - 2 cuillères à soupe très rases de levure chimique - 455 g de farine à poudre levante incorporée - 40 g de sucre - Une pincée de se...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

8 votes
Platmoyen3 heures2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Recette Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

8 votes, 3 commentaires
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - un chou vert - 4 poivrons verts et rouges - 3 carottes de calibre moyen - 2 oignons - 300 à 400 g de nouilles chinoises aux oeufs - sauce soja - 2 e...
Recette Porc au caramel recette chinoise

Porc au caramel recette chinoise

7 votes, 2 commentaires
Autrefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 600 g de porc (sauté ou filet mignon) 2 gousses d'ail 2 c à café de sel 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile 4 c à soupe de caramel liqu...
Recette Nouilles chinoises au porc

Nouilles chinoises au porc

7 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 tasse (130 gr) de nouilles non cuites de macaroni en coudes - 2 cuillères à soupe de sauce soya - 2 cuillères à soupe d'huile - ½ tasse (125 ml) o...
Recette Salade chinoise au poulet (comme au resto!!!)

Salade chinoise au poulet (comme au resto!!!)

7 votes
Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Salade iceberg - carottes rapées - soja - avocats - blanc de poulet - gingembre Pour la vinaigrette chinoise: - sel - 2 cuillères à soupe de vinaig...
Recette Boulettes de volaille à la chinoise + prix

Boulettes de volaille à la chinoise + prix

6 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de poulet haché - 1/2 botte de coriandre hachée - 2 oignons nouveaux émincés - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 2 cuillères à soupe de s...
Recette Wok de gambas aux nouilles chinoises

Wok de gambas aux nouilles chinoises

6 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Platfacile616 kcal14 minutes
Ingrédients: - un paquet de nouilles chinoises - 800 g de gambas crues - 2 carottes - 2 poivrons - 1 oignon - 2 cuillères à café de curry - 2 cuillères à soupe de...
Recette Nouilles chinoise aux fruits de mer

Nouilles chinoise aux fruits de mer

5 votes, 1 commentaire
PlatDifficile1 heure10 minutes
Ingrédients: Nouilles chinoise aux fruits de mer Pour 4 personnes : 2 paquets de nouilles chinoise fines, 6 amandes (ou praires), 8 coquilles st jacq...
Recette Soupe chinoise a ma facon

Soupe chinoise a ma facon

5 votes, 1 commentaire
Autremoyen15 minutes90 minutes
Ingrédients: Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d'asperges 6 ...
Recette Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

5 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour la salade : - 200 g de nouilles chinoises cuites - 1/2 choux chinois finement coupé - 1 poivron rouge finement émincé - 1 poivron vert finement é...
Recette Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen20 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 poulet - 2 oignons émincés - 1 bouquet de persil plat ciselé - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de curcuma - 1 feuille de la...
Recette Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

5 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 aiguillettes de canard - 1 cuillère à café de 5 épices chinoises - 1 cuillère à soupe de miel - 2 petits paquets de nouilles chinoises - 1...
Recette Brioches chinoises (banh bao)

Brioches chinoises (banh bao)

5 votes
Autrefacile1272 kcal20 minutes
Ingrédients: La farce : - 400 g de porc haché - 150 g d'oignons - 3 saucisses chinoises - 100 g de choux chinois - 80 g de champignons noirs - 20 g de champignons ...
Recette Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

5 votes
Platfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: - la moitié d'un bloc de tofu (150g) - 2 poignées de noix de cajou - sauce soja - huile de sésame - graines de sésame Pour la marinade: - 1 grosse cu...
Recette Filet de boeuf et poêlée de légumes à la chinoise

Filet de boeuf et poêlée de légumes à la chinoise

4 votes
Platfacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 300 g de haricots plats 1 botte d’oignons nouveaux (cebettes) 600 g de carottes 1/2 botte d’asperges vertes 4 cuil à soup...
Recette Cuisses de poulet aux pates chinoises tres piquantes

Cuisses de poulet aux pates chinoises tres piquantes

4 votes
Platmoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: - deux cuisses de poulet - la moitié du paquet de pates (ou moin si vous voulez) - un oignon - une echalotte - 2 gousses d'ail - une carotte - u...
Recette Salade chinoise

Salade chinoise

4 votes
Entréefacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - 200 g de vermicelle de riz (aussi appelé cheveux d'ange) - 180 g de chaire de crabe - 200 g petites crevettes décortiqué - 180 g de dés de jambon cu...
Recette Salade tiède de laitue chinoise et tofu

Salade tiède de laitue chinoise et tofu

4 votes
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/4 d'une laitue chinoise émincées en lanières fines - 350 g (12 oz) de tofu ferme, coupé en cubes - 4 cuillères à soupe de Sauce Hoisin - 2 cuillèr...



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