Saumon mariné aux nouilles aigre douce

Plat

facile

34 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ce plat associe un pavé de saumon mariné à la sauce soja, poêlé pour obtenir une cuisson dorée, accompagné de nouilles chinoises cuites et enrobées d'une sauce aigre-douce onctueuse. La préparation combine une cuisson rapide du saumon et une cuisson douce des nouilles dans la sauce pour bien imprégner les saveurs. La texture est un équilibre parfait entre la tendreté du saumon et la douceur acidulée des nouilles, à déguster bien chaud pour révéler tous les arômes et la richesse de la sauce.