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Nouilles sautées à la ciboulette chinoise et aux germes de soja

Les fèves germées sont croquantes, le reste du plat est tous simplement délicieux!
Plat
6 parts
5 min
6 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire bouillir les nouilles aux œufs 2 minutes et les égoutter sous l'eau froide. Mettre de côté.
  • Trancher le porc en fines lamelles.
  • Chauffer l'huile dans un poêlon ou wok,y faire revenir l'ail,le gingembre,la ciboulette et le porc durant environ 2 minutes.
  • Incorporer les sauces soya et le sucre. Ajouter les nouilles (couper les avec des ciseaux de cuisine en petites sections facilite le mélange ensuite) et les fèves germées et sauter durant 2 minutes en mélangeant bien.

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Photos

Nouilles sautées à la ciboulette chinoise et aux germes de soja, photo 1
Nouilles sautées à la ciboulette chinoise et aux germes de soja, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

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