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Nouilles sautées au chorizo

Par BLOG DE TANTINE

  • Nouilles sautées au chorizo
  • Nouilles sautées au chorizo, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
484 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)
SmartPoints:
16 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 250 g de nouilles chinoises
- 1 chorizo
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 6 tomates
- basilic
- 3 cuillères à soupe de noisettes

Préparation

Etape 1

Faire torréfier les noisettes à four chaud 5 minutes. Réserver.

Etape 2

Couper le chorizo en petits morceaux.

Etape 3

Laver, monder et épépiner les tomates. Les miennes sortaient du congélateur. Celles du primeurs pourraient à peine servir à agresser un mauvais comédien !

Etape 4

Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau salée quelques minutes (comme indiqué sur le paquet) avec une cuillère d'huile d'olive. Égoutter.

Etape 5

Émincer les oignons et en réserver une cuillerée.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et mettre à revenir les tomates et les oignons sans laisser colorer.

Etape 6

Ajouter les nouilles bien séparées à la fourchette puis le chorizo. Laisser réchauffer le tout.

Etape 7

Saupoudrer des noisettes et du reste d'oignons au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

484Kcal24%

Calories

14.9g5%

Glucides

36.7g56%

Lipides

10.1g50%

Gras sat.

19.5g39%

Protéines

6.9g28%

Fibres

7g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 276g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


Par BLOG DE TANTINE





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