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Pâtes aux poireaux et Chorizo

Envie de cuisiner un truc cool et rapide après une journée difficile et stressante. Voici un bon plat de pâtes avec une fondue de poireaux à la crème, au chorizo et aux pignons.

Plat
2 parts
15 min
26 min
facile
1384 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.29 (2.64€/part)

Préparation

  • Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
  • Émincer très finement le blancs des poireaux, et les faire fondre au beurre à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir à sec le chorizo coupé en fines tranches et les pignons dans une poêle. Réserver sur du sopalin.
  • Quand les poireaux sont cuits, ajouter la crème, saler et poivrer. Mélanger aux pâtes et verser le tout dans un plat à gratin légèrement beurré.
  • Ajouter ensuite les lamelles de chorizo et les pignons.
  • Passer 10 minutes au four à 180° pour réchauffer le tout.
  • Si vous le souhaitez, saupoudrer d'un peu de fromage râpé avant de passer le plat au four.

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M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (545g)
Calories: 1383Kcal
  • Glucides: 93g
  • Lipides: 84.9g
  • Gras sat.: 36.2g
  • Protéines: 54.6g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 13.6g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 48
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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