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Tarte au chorizo et poireaux

Entrée
4 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer le four à 180 degrés.Coupez les poireaux en rondelles, faire cuire les poireaux à la vapeur.
  • Coupez le chorizo en rondelles (ou en quartiers s'il est large), faites revenir dans une poêle (sans matière grasse).
  • Mettez sur une assiette et laissez un peu du gras du chorizo fondu dans la poêle.
  • Faites revenir quelques minutes les poireaux dans la poêle. Mettez les morceaux de chorizo et de poireaux sur la pâte .
  • Mélangez la crème, les œufs et ajoute un peu de comté râpé. Versez l'appareil sur la pâte.
  • Enfournez pour une demie heure environ.

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C Cuisine et délices

Photos

Tarte au chorizo et poireaux, photo 1
Tarte au chorizo et poireaux, photo 2
Tarte au chorizo et poireaux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc





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