Tarte au chorizo et poireaux

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Entrée

4 parts

facile

1 heure

748 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée
• 200 g de chorizo piquant
• 2  poireaux
• 150 g de crème
• 2 oeufs
• 50 g de comté râpé

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Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

Préparation

• Faites chauffer le four à 180 degrés.Coupez les poireaux en rondelles, faire cuire les poireaux à la vapeur.
• Coupez le chorizo en rondelles (ou en quartiers s'il est large), faites revenir dans une poêle (sans matière grasse).
• Mettez sur une assiette et laissez un peu du gras du chorizo fondu dans la poêle.
• Faites revenir quelques minutes les poireaux dans la poêle. Mettez les morceaux de chorizo et de poireaux sur la pâte .
• Mélangez la crème, les œufs et ajoute un peu de comté râpé. Versez l'appareil sur la pâte.
• Enfournez pour une demie heure environ.

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