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Tarte aux poireaux et au comté

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
395 Kcal
Cette recette de tarte aux poireaux se contente d'un seul œuf et se passe très bien de crème. Unique et spéciale!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 (en plat) ou 8 (en entrée):

100 g de farine

100 g de farine complète

3 cuillères à soupe d'huile

5 cuillères à soupe à soupe d'eau

Une dizaine de poireaux


100 g de comté

Sel

Préparation

  • Dans un saladier, travailler la farine, le sel et l'huile du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sableuse.
  • Ajouter assez d'eau 5-6 cuillères à soupe pour former une boule de pâte.
    Etaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Eliminer le vert des poireaux et émincer le blanc.
  • Faire cuire les blancs à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
  • Hors du feu, ajouter l’œuf et le comté râpé aux poireaux.
  • Verser cette préparation dans le moule.
    Enfourner la tarte pendant 30 - 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 34.3g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:






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