Tarte aux poires et au comté

Ingrédients

• 75g de comté râpé
• 60 de beurre salé
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeuf
• 1/2 verre de lait
• 2 poires
• Thym
• 100g de farine
• 40g de poudre de noisettes
• Noix de muscade
• Sel
• Poivre