La fraîcheur et la finesse de la poire se mélange à la saveur de noisettes et de praliné du nutella qui reste souple et fondant après cuisson et à la pâte sablée friable au bon petit gout de beurre; des saveurs simples, franches qui explosent en bouche, tout s'allie à merveille.
Si votre nutella est un peu trop dur pour être étalé sur la pâte, il suffit de le passer un peu au bain-marie ou au micro-onde quelques secondes pour lui redonner sa souplesse.
Sulfuriser un plat à tarte de taille moyenne. Préchauffer le four à 200/210°C.
Bien égoutter les poires au sirop dans une passoire.
Etaler la pâte dans le moule et la piquer de quelques légers coups de fourchette. Napper le fond de pâte sur toute sa surface avec les quelques bonnes cuillerées de Nutella. Disposer les demi-poires égouttées, côté bombé vers le haut.
Dans un petit bol, battre la crème avec les œufs, les sucres et la poudre de noisettes. Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner pour 35 minutes environ, surveiller la cuisson.
La tarte devra prendre une jolie couleur blonde dorée. Une fois cuite, poser sur une grille et laisser refroidir.
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