Pas de pâte à tarte ? Ces 6 quiches sans pâte vont vous sauver le dîner !
Avec un peu de lait, du fromage et les ingrédients qui traînent dans le réfrigérateur, on peut préparer une quiche sans pâte bien moelleuse. Au bacon, aux légumes ou au poisson, il y en a pour tous les goûts! On vous a rassemblé 6 recettes Ptitchef à tester juste en-dessous ↓ ↓
La version au bacon: impossible de faire plus simple!
Avec une salade verte à côté, vous voilà tranquille pour le dîner ;-)
Cette quiche sans pâte se compose d'un appareil à base d'œufs, farine, lait et fromage râpé, enrichi de lardons dorés. Elle est cuite directement dans un moule à tarte, sans croûte, pour une préparation simple et rapide. Sa texture moelleuse et...
Vous avez aussi des champignons ? Cette autre version avec du bacon et du cottage mérite sa place sur la table !
Cette quiche sans pâte aux champignons, bacon et cottage cheese est fondante, généreuse et pleine de saveurs. Les champignons bien dorés, le bacon croustillant et les échalotes fondantes se mêlent à un appareil crémeux au cottage cheese, avec une...
Épinards et fromage: pour faire aimer les légumes
Notre conseil : égouttez-les bien, surtout s'ils sont surgelés, pour éviter une quiche pleine d'eau.
Cette quiche sans pâte aux épinards et au gouda associe une garniture fondante à un appareil crémeux au skyr, relevé de parmesan et de noix de muscade. Facile à préparer, elle se déguste aussi bien tiède que froide.
Saumon ou thon: deux idées pour varier les plaisirs
Cette quiche sans pâte au saumon, épinards et cottage cheese est fondante, facile à préparer et riche en protéines. Vous pouvez la réaliser avec du saumon frais, du saumon fumé ou un mélange des deux selon vos envies. Les épinards, le poivron et les...
Vous n'avez qu'une boîte de thon dans le placard ? Ajoutez des carottes et du fromage blanc et le tour est joué !
Cette quiche sans pâte au thon et aux carottes est une option simple et complète pour le déjeuner ou le dîner. Le cottage cheese apporte une texture moelleuse et crémeuse, tandis que le thon, les œufs et l’emmental rendent la quiche généreuse et...
Brocolis et pancetta: le mélange gourmand
Pensez à bien égoutter les brocolis après cuisson.
Cette quiche sans pâte au brocoli, pancetta et cottage cheese associe un brocoli tendre, une pancetta dorée et un appareil crémeux et riche en protéines. Facile à préparer et sans pâte, elle se déguste aussi bien chaude, tiède que froide, pour le...
Le secret pour ne pas obtenir une quiche toute liquide
Respectez les quantités indiquées dans chaque recette et laissez reposer quelques minutes avant de couper. Dernier détail : sans pâte ne veut pas forcément dire sans farine ni sans gluten, car certaines préparations contiennent de la farine ou de la fécule.
À préparer la veille, au four ou à l'Air Fryer?
Au four pour les grandes portions, à l'Air Fryer dans un petit moule compatible : adaptez la cuisson à votre appareil et vérifiez toujours que le centre n'est plus liquide. Et hop, le repas est prêt !
Mirella Mendonça
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