Ptitchef

Tarte poire-chocolat

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
674 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte brisée

750 g de poires au sirop égouttées


1 cuillère à soupe de farine

2 cuillère à soupe de crème fraîche

40 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

130 g de chocolat noir

Préparation

  • Mixer les poires. Ajouter les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la crème fraîche. Mixer une seconde fois.
  • Etaler la pâte au fond d'un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une pointe de couteau. Verser le mélange dessus.
  • Cuire 40 minutes à 180°C puis couvrir d'une feuille d'aluminim et cuire encore 10 minutes à 210°C.
  • Faites fondre le chocolat et l'étaler sur la tarte refroidie.
  • Mettre au frais avant de servir pour que le chocolat soit craquant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 322g
Calories: 674Kcal
  • Glucides: 89.8g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 27.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte poire-chocolat, photo 1Tarte poire-chocolat, photo 2Tarte poire-chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

09/10/2011

Moi j'ai rajouté un peu de poudre d'amande avec les poires c'est excellent

(0) (0) Signaler
mamoure7, 20/05/2009

Délicieux

(0) (0) Signaler

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