Tartes salées

En entrée ou en plat, les tartes salées s'apprécient tout au long de l'année. Elles se déclinent de mille et une façons, avec des légumes, de la viande ou encore du poisson. La pâte brisée est généralement le pâte réalisée pour ce type de recettes. La tarte aux poireaux, la tarte thon et tomate, la tarte brocolis et saumon font parmi des variants les plus appréciées. Une excellente idée pour agrémenter des restes !

Quiche lorraine maison

Plat facile 1 heure 346 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de lardons 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse entière 15 cl de lait sel poivre noix de muscade

Flammekueche tarte flambée alsacienne

Plat facile 27 min 299 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza ou à flammekueche 70 gr de crème fraîche épaisse 70 gr de fromage blanc 200 gr de lardons allumettes 2 oignons sel poivre muscade

Tarte aux poireaux

Plat facile 1 h 25 m 233 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 5 poireaux 2 échalotes 10 cl de vin blanc 15 gr de farine 18 cl de lait 10 cl crème 1 oeuf sel poivre

Quiche aux lardons

Plat facile 50 min 571 kcal

Ingrédients: Pour la pâte brisée maison : 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Pour la garniture : 400 gr de crème fraîche 100 gr...

Tarte au Maroilles

Plat facile 50 min 615 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 220 gr de Maroilles 15 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf sel poivre

Quiche au saumon

Plat facile 50 min 462 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 375 gr de saumon frais 2 échalotes 4 œufs 20 cl de crème liquide sel poivre huile d'olive

Quiche au thon et à la tomate

Plat facile 45 min 390 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 œufs 20 cl de crème liquide 280g de thon en boite au naturel 2 tomates sel poivre herbes de Provence

Tarte aux blettes et fromage râpé

Entrée facile 55 min 331 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 botte de blettes 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 10 cl de crème 30gr de gruyère râpé Sel Poivre

Tarte au camembert et aux pommes

Plat facile 55 min 649 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre

Quiche sans pâte à la tortilla

Plat facile 30 min 250 kcal

Ingrédients: 1 tortilla (de blé ou de maïs) 2 œufs 100 gr de yaourt skyr nature sel poivre 30 gr d'emmental râpé 1/2 courgette 75 gr de dés de jambon 5-10...

Tarte pesto et courgette

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 courgette sel 1 pâte brisée 4 cuillères à soupe de sauce pesto vert (+/-) 1 œuf (optionnel) 1 cuillère à soupe de pignons 1 filet d'huile d'olive...

Quiche aux épinards et fromage de chèvre

Plat facile 55 min 391 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 gr d'épinards hachés (en boîte ou surgelés) 3 œufs 15 cl de crème sel et poivre 200 gr de fromage de chèvre en bûche

Quiche aux œufs et jambon

Plat facile 1 h 10 m 397 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 6 œufs 10 cl de crème 200 gr de jambon en dés 150g de mozzarella râpée ciboulette fraîche sel poivre

Tarte tatin de pommes de terre au Cantal

Plat facile 50 min 571 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 400 gr de Cantal 1 pâte brisée Persil séché sel poivre

Quiche tomate feta végétarienne

Plat facile 40 min 386 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 œufs 15 cl de lait sel poivre 1/2 c. à café d'ail en poudre 1/2 c. à café de romarin séché 1 c. à café de moutarde de Dijon 1 filet...

Quiche aux poivrons et chorizo

Plat facile 55 min 599 kcal

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 pâte feuilletée 1 oignon jaune 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 250gr de chorizo (soit 1 entier) 3 oeufs...

Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt

Plat facile 35 min 317 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150gr de dès de jambon 2 yaourts natures 70gr d'emmental râpé 3 oeufs Sel Poivre

Tarte d'été ricotta concombre saumon fumé

Plat facile 35 min 441 kcal

Ingrédients: La pâte: 1 pâte brisée 1 c. à soupe de beurre fondu (optionnel) 1 c. à café de graine de sésame blond (+/-) (ou autres noix) (optionnel) La...

Quiche carottes poivrons tomates

Plat facile 1 h 10 m 359 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée carrée 3 oeufs 20 cl de crème 10 cl de lait 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1/2 c. café de noix de muscade 250 gr de...

Quiche au potiron

Plat facile 45 min 556 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 600gr de chair de potiron 1 oignon 2 oeufs 200ml de crème fraîche Un filet d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym Sel Poivre

Tarte tatin aux échalotes et feta

Plat facile 45 min 393 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ronde 1 c. à café de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 10-15 échalotes (selon la taille) 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1...

Tarte à la viande hachée et sauce tomate

Plat facile 25 min 264 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400gr de viande hachée 250gr de sauce tomate Sel Poivre

Quiche aux légumes et lardons

Plat facile 50 min 507 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 600gr de légumes (ici un sachet de légumes surgelés) 150gr de lardons 1 oignon jaune 20cl de crème de soja 3 oeufs 1 filet d'huile...

Tarte au saumon fumé avec base de pommes de terre

Plat facile 1 h 35 m 304 kcal

Ingrédients: La base: 620 gr de pomme de terre (4 unités) sel poivre 2 c. à soupe d'huile d'olive (+/-) La garniture: 150 gr de yaourt grec 1 petite échalote...