Ptitchef

Quiche au saumon facile et rapide

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
462 Kcal
  • Quiche au saumon facile et rapide
  • Quiche au saumon facile et rapide, photo 2
  • Quiche au saumon facile et rapide, photo 3
  • (4.38/5 - 16 votes)
  • 8
  • 1322
Quiche au saumon facile et rapide
 
Quand on n'a pas trop d'idées pour le repas, rien de mieux qu'une quiche ! Très simple à faire, il vous suffira de dérouler votre pâte brisée et d'y étaler par dessus la garniture de votre choix. Là non plus pas de complications : du saumon (comme ici), des légumes, de la viande, tout pourra y passer ! L'occasion d'utiliser vos restes au sein d'une recette anti-gaspillage ;-)
Facilement transportable, la quiche sera le plat idéal en pique-nique ! Accompagnée d'une salade composée, cela vous permettra aussi de manger un repas simple et équilibré durant les dimanches soirs flemmards :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

375 gr de saumon frais


4 œufs

20 cl de crème liquide

sel


Matériel

moule à tarte de 28cm

Préparation

  • Etape 1 - Quiche au saumon facile et rapideFaites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Émincez les échalotes et coupez le saumon en morceaux grossiers, et ajoutez les dans la poêle.
  • Etape 2 - Quiche au saumon facile et rapideLorsque le saumon commence à cuire, l'émietter petit à petit avec votre spatule.
  • Etape 3 - Quiche au saumon facile et rapideFoncez votre moule à tarte avec la pâte brisée, et ajoutez le saumon cuit dedans.
  • Etape 4 - Quiche au saumon facile et rapideMélangez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur le saumon.
  • Etape 5 - Quiche au saumon facile et rapideMettez à cuire 35 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Quiche au saumon facile et rapideEt voilà, votre quiche au saumon est prête !

Video

YouTube
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Ajouts possibles : intégrez du poireau ou des épinards dans votre recette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 172g
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 32.6g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 19.9g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Je me pose une question c pas trop sec?

Réponse:

Non absolument pas, le saumon étant un poisson assez gras, pas de risque que cela soit sec :)



Commentaires des membres:

Memaine, 14/10/2017

Un délice avec une petite salade verte tout le monde a aimé
Je l'ai déjà realisé 2 fois , la prochaine fois je changerais de poisson on verra

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
philo11, 03/10/2018

Tres bonne recette on peut remplacer le saumon par du thon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
aledpoch, 06/02/2018

Un régale accompagné de un petit verre de vin blanc.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
kevinou, 29/09/2017

Absolument délicieux,à refaire,merci ptitchef.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
Michele, 06/10/2018

Je vais la faire ce soir je verrai si c'est bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
elinaott, 27/09/2017

Génial je l'ai copie tout de suite merci

(1) (0) Abuse
sylvie, 08/11/2018

Super mes amies se sont regaler

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
palmyre, 03/10/2018

Je vais la faire

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Que mangez-vous le midi ?
Votez