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Quiche sans pâte saumon/courgette

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Un plat des pressés et pas doués en cuisine qui veulent quand même se faire autre chose qu'un truc tout prêt.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de saumon fumé

2 gros oeufs ou 3 petits

1 verre de lait de riz

2 grosses courgettes ou 3 petites

4 cuillères à soupe de farine de riz

Sel + Poivre

Ciboulette + Persil

Préparation

  • Faire préchauffer le four.
  • Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la farine, une pincée de sel et de poivre, le persil et la ciboulette finement haché.
  • Couper les tranches de saumon fumé ainsi que les courgettes en petits morceaux avant de les ajouter à la pâte.
  • Huiler un moule puis y déposer la préparation.
  • Mettre au four à 180° pendant environ 30 minutes.
  • Servir tiède ou froid avec une salade verte.
G Gourmandises sans gluten et sans lait de vache

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

nikos, 08/07/2009

Sa doit être délicieux et facile surtout quand on na pas envie de cuisiner des heures !

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