Ptitchef

~sablés salés saumon, courgette, cancoilotte pour mamina~

Apéritif
10 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
130 g de farine

80 g de beurre

15 g de crème fraîche liquide

40 g de saumon fumé

55 g de courgette

25 g de cancoilotte

Bouquet garni

Préparation

  • Éplucher la courgette, puis la couper en dé. Réserver.
  • Prendre votre saumon puis le couper en dé aussi et le mettre de coté avec la courgette.
  • Mettre la farine et le beurre ensemble.
    Mélanger du bout des doigts.
    Ensuite, incorporer la crème fraîche ainsi que la cancoilotte ensemble et mélanger à nouveau avec vos mimines.
  • Une fois la pâte homogène, rajouter la courgette et le saumon.
  • Préchauffer votre four à 170°c.
  • Toujours à l'aide de vos petites mains, prendre une petite boule de pâte puis l’aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
    Saupoudrer de bouquet garni.
  • Enfourner 10/15 minutes selon vos envies.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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