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Fleurs de courgettes farcies au saumon

Plat
6 parts
10 min
7 min
facile
181 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de saumon frais

150 g de crème fraîche épaisse

2 blancs d’oeufs

sel


basilic haché

fleurs de courgette

Préparation

  • Mixer 300 g de saumon frais.
  • Dans un saladier, le mélanger avec 150 g de crème fraîche épaisse, 2 blancs d’œufs, sel, poivre, basilic haché.
  • Garnir les fleurs avec cette farce, puis les ranger dans le panier vapeur de votre cocotte-minute.
  • Cuire à la vapeur.
  • Servir tiède avec un beurre citronné (100 g de beurre pour 1 jus de citron).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 129g
Calories: 181Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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