Ptitchef

Courgettes farcies ricotta saumon fume

Entrée
6 parts
15 min
8 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 tranches de saumon fumé

6 petites courgettes

250 g de ricotta

un citron vert

Préparation

  • Laver les courgettes puis les placer dans le cuit vapeur et les cuire 8 minutes aux micro ondes.
  • Les laisser refroidir puis leur couper un chapeau et les évider. Garder la chair si celle-ci est belle et la mettre dans un saladier avec le saumon coupé en dés, le jus de citron et la ricotta.
  • Poivrer, ajouter l'aneth puis farcir les courgettes, remettre leurs chapeaux et les garder au frais environ 3 heures jusqu'à leur dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 335g
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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