Entree festive

L'entree festive comprend des recettes de terrines de foie gras, de poelées de Saint Jacques ou encore de ravioles de homard. Gourmandes et très goûteuses, ces recettes font partie des menus de fêtes telles que la Noël et le Nouvel An pour combler tous les convives. Raffinée et très appréciée, l'entree festive peut aussi se composer de saumon fumé, de langouste, de cassolettes de poisson ou d'une petite pointe d'exotisme avec une délicieuse salade de mangue et crevettes.

Tortilla espagnole pommes de terre et oignons

(260 votes), (60) , (3429)

Entrée facile 40 min 308 kcal

Ingrédients: 7 oeufs 1kg de pommes de terre 50ml d'huile d'olive Sel (au goût) 1 oignon...

Feuilleté de camembert

(185 votes), (35) , (2980)

Entrée facile 35 min 518 kcal

Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 oeuf 2 c à soupe de miel Herbes de Provence Poivre...

Beignets de crevettes

(104 votes), (33) , (3053)

Entrée facile 19 min 242 kcal

Ingrédients: 12 crevettes crues non décortiquées 50 gr de farine 30 gr de maïzena 1 c. à café de levure 75 ml d'eau sel Huile de friture...

Pain à l'ail et au persil

(84 votes), (12) , (1466)

Entrée facile 35 min 470 kcal

Ingrédients: 1 baguette de pain 2 gousses d'ail 150gr de beurre Quelques branches de persil Sel...

Guacamole express, pas à pas

(76 votes), (14) , (2503)

Entrée facile 10 min 102 kcal

Ingrédients: 2 avocats (mûrs) 1 citron (au goût) 1 tomate (au goût) 1 oignon (au goût) Sel Poivre un pincée de piment (ou autres épices)...

Moelleux de courgettes au cœur kiri

(66 votes), (25) , (2388)

Entrée facile 40 min 189 kcal

Ingrédients: 300 gr de courgettes 100 gr de farine 80 gr de parmesan 2 oeufs 80 ml de lait 10 ml d'huile 3 fromages Kiri sel...

Salade caprese - tomates mozzarella

(59 votes), (12) , (838)

Entrée facile 10 min 220 kcal

Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...

Mini pâtés de pâques

(42 votes), (9) , (1465)

Entrée facile 40 min 304 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Falafels, la recette facile et rapide

(32 votes), (10) , (1286)

Entrée facile 18 min 203 kcal

Ingrédients: 400 gr de pois chiches en conserve 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de farine sel poivre persil frais coriandre fraîche 1 c. à café de cur...

Velouté de courgette

(32 votes), (8) , (896)

Entrée facile 30 min 170 kcal

Ingrédients: 500 gr de courgettes 1 oignon 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre 2 fromages Kiri sel poivre...

Saucisses momies - halloween

(32 votes), (9) , (722)

Entrée facile 30 min 426 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 saucisses Sauce moutarde (pour les yeux)...

Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

(31 votes), (11) , (1492)

Entrée moyen 1 h, 45 m 262 kcal

Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait...

Terrine de foie gras maison facile

(29 votes), (12) , (1473)

Entrée facile 45 min 323 kcal

Ingrédients: 500g de foie gras frais 2 cas de vin blanc (sucré type sauternes) 7g de sel (ou 1/2 c a café) 3g de poivre...

Makis de concombre

(27 votes), (10) , (968)

Entrée facile 35 min 17 kcal

Ingrédients: Pour 24 makis : 2 concombres 1/2 avocat 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 25 gr de riz...

Egg boats au chorizo et fromage

(27 votes), (9) , (1446)

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 petits pains 2 oeufs 2 cas de crème fraîche 4 tranches de cheddar 4 tranches de chorizo sel poivre...

Taboulé oriental très facile

(25 votes), (13) , (2673)

Entrée facile 15 min 133 kcal

Ingrédients: 150 gr de semoule moyenne 2 tomates 1/2 oignon 10 cl de jus de citron (jus de 2 citrons) 60 ml d'huile d'olive 1 petit bouquet de persil 1 petit...

Feuilleté de camembert jambon et oignons

(22 votes), (12) , (2034)

Entrée facile 35 min 331 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 1 tranche de jambon cru 1 oignon 1 oeuf...

Rouleaux de printemps pas à pas

(22 votes), (8) , (1118)

Entrée moyen 30 min 172 kcal

Ingrédients: 8 galettes de riz 100 gr de vermicelles de riz 16 crevettes décortiquées 1 carotte 1 concombre 1 laitue 100 gr de pousses de haricot mungo (pous...

Beignets de morue à la portugaise

(19 votes), (3) , (874)

Entrée moyen 1 h, 40 m 337 kcal

Ingrédients: 400 gr de morue dessalée 800 gr de pommes de terre 2 oeufs 4 c. à soupe de farine 1 gousse d'ail 3 branches de persil huile de friture sel poi...

Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

(19 votes), (5) , (461)

Entrée facile 35 min 101 kcal

Ingrédients: 400 gr d'épinards en conserve 4 oeufs 4 tranches de jambon blanc 150 gr de fromage frais type Philadelphia sel poivre...

Roses de carotte

(16 votes), (7) , (568)

Entrée facile 45 min 57 kcal

Ingrédients: 6 carottes 1 bouquet de persil parmesan sel poivre huile d'olive...

Croquettes de brocoli

(13 votes), (8) , (652)

Entrée facile 40 min 102 kcal

Ingrédients: 1 brocoli 30 gr de chapelure 30 gr de parmesan 1 oeuf 1 oignon sel poivre huile d'olive...

Soupe carottes / gingembre

(12 votes), (2) , (771)

Entrée facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis...

Steak tartare de bœuf

(10 votes), (6) , (437)

Plat facile 20 min 292 kcal

Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf...

Sandwich raclette de pomme de terre

(10 votes), (5) , (1242)

Entrée facile 40 min 357 kcal

Ingrédients: 4 pommes de terre 4 tranches de raclette 2 tranches de jambon cru 2 cas d'huile d'olive sel poivre...