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Œufs à la coque au caviar

Entrée
1 parts
2 min
3 min
facile
Le caviar, on aime le déguster tel quel sur de belles cuillères en nacre. Cependant, si vous cherchez des aliments auxquels l'associer, sachez que les oeufs à la coque seront une association parfaite. Le fondant du jaune d'oeuf surplombé d'une cuillère à café de caviar offrira un accord exquis en bouche.
Une belle idée recette à la fois facile et chic à proposer à vos invités en guise de mise en bouche durant vos repas de fêtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

De l'eau (pour la cuisson)

1 à 2 cuillères en nacre de caviar

Matériel

Coquetier
Cuillère en nacre

Préparation

  • Etape 1 - Œufs à la coque au caviar
    Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Ajouter l’œuf et le laisser cuire 3 minutes.
  • Etape 2 - Œufs à la coque au caviar
    Sortir l’œuf de l'eau et le mettre dans un coquetier. Ouvrir le dessus de l’œuf, puis déposer une à deux cuillères en nacre de caviar sur le dessus.
  • Etape 3 - Œufs à la coque au caviar
    C'est prêt ! A déguster immédiatement.

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Photos

Œufs à la coque au caviar, photo 1Œufs à la coque au caviar, photo 2Œufs à la coque au caviar, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Patricia Retail, 07/09/2019

Je ne l'ai pas fait encore, mais ce doit être un vrai régal ! Je le dégusterai pour mon anniversaire le 29 octobre. C'est une très bonne idée de dégustation en entrée. Je ne sais jamais quoi faire en entrée de repas de fêtes, anniversaire ou de fin d'année, à part les huitres ou le foie gras qu'on aime bien. Ca changera ! Merci !

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