Sole au champagne et caviar noir votez maintenant Platfacile47 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 8 filets de sole 500 ml de bouillon de légumes 1 échalote hachée 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g. 1 verre de champagne sec 1 cuillère à soupe de beurre clarifié sel poivre blanc fraîchement moulu un petit pot de caviar noir cure-dents
